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安抚过夏月初,又道,「不过我倒还真有个事儿想问师父。」
「什么事儿?」
「我最近一直在琢磨这个小面的配料,总觉得辣椒油口味,不太适合京城人的胃口,放少了不够香,放多了又辣得受不了,总想着要改一改,可是我跟阿莹试了好几次,味道却总是不尽如人意,所以想问问。」
夏月初之前是把小面的生意交给王桦,让他带着沈莹去弄,也当做是历练历练。
她没把这个小生意放在心上,所以后续也没多做过问,没想到王桦倒是真上心。
至于小面里放的油辣子,是前世她师父的独家秘方,每一步的配比和时间、顺序,都是经过多少字的试验和尝试的。
若是不知道其中的门道,单单隻添减或是换掉其中一种,便很容易破坏掉原有的平衡。
夏月初想了想,将前世师父研究这份油辣子秘方的过程,稍作修改讲给他听。
王桦听完不由动容道:「没想到只是一个小小的油泼辣子,想要做得好吃,也是要费许多功夫和心思的。」
「那是自然,咱们如今所吃所做的许多菜,都是在前人创造的基础上,经过长时间的磨合,慢慢改良成如今五味调和、和谐统一的味道,哪一样都不容易啊!」
王桦面色略有些羞愧地说:「徒儿往日见师父做新菜品,都好似信手拈来,却没想到师父这都是厚积薄发,是我不知天高地厚,把什么都想得太简单了。」
「年轻人可不都是这样,当年我也觉得天老大,我老二呢!」夏月初笑着说,「你如今就能领悟到这个道理,以后定然比我有出息。」
「能赶上师父一半徒儿就满足了,哪里还敢奢望比师傅还有出息。」
「那怎么行?人都说青出于蓝而胜于蓝,我教出来的徒弟若是还不如我?那咱们这一支岂不是要走下坡路?」夏月初抬手拍了王桦一把,「你可是大师兄,以后不许再说这样的话。」
王桦闻言露出一个腼腆的笑容,倒又能看出几分当年还在参顶子村时候的模样。
当初还没长开的一个孩子,如今身量早就拔高了许多,也越来越 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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