。

夏月初每道菜都尝过之后，眼中忍不住露出困惑之色，一时间不知该作何评价，干脆先不开口，从头再尝了一遍。

看着夏月初苦恼的样子，廖老爷子立刻笑出声来，指着她道：「难得看到你这副模样。」

夏月初也不装懂，直接问道：「老爷子，这御厨的手艺是没话说，一道道菜做得这样精緻，裱起来都能当画挂墙上了，可我怎么就总觉得少了点儿什么呢？」

廖老闻言却不急着解答她的疑问，反倒扭头一脸促狭地去看何怀生。

何怀生一连钦佩地看向夏月初道：「夏娘子果然是不同凡响。」

夏月初被夸得一脸懵逼，心道我这是不懂就问，不帮我解答也就算了，怎还一言不合就夸人呢？

她不好意思地摸摸鼻子问：「何大人这是夸我还是骂我呢！」

「这个问题，怀生直到三十四岁那年才慢慢领悟出来，你才吃了一次就有所疑问，自然是夸你！」

「何大人是御膳房学徒出身，出徒后才师从廖老，从小到大学的是御膳，吃的也是御膳，身在此山中，如何看得清是峰还是岭。

「何大人师从廖老之后，学到了不一样的东西，尝到了不一样的味道，有了对比之后才会有所感悟。而我本就是外头来的，头一次吃御膳，觉得有所不同才是正常，您说是不是？」

廖老爷子跟何怀生闻言都是一愣，没想到夏月初年纪轻轻，看问题倒是很透彻。

「你这话说得没错，其实你自己已经回答了你刚才的疑问。」廖老爷子笑着卖了个关子。

何怀生见夏月初那层窗户纸还没彻底捅破，便详细解释道：「御膳房做菜，跟宫外大厨从本质上就不同。宫外的大厨可以追求新鲜、刺激，但是在宫中，首当其衝的就是一个稳字。

「凡事不可过，味道也不可过，放多少盐，翻几下锅，一代代传下来，把人都教成了死脑筋。

「的确，稳之又稳，绝对出不了差错，但是却也没有大厨自己独特的东西在其中。

「在宫外，一道菜，一人做出来一个味儿，有人爱吃城东郭家的，也有人爱吃城西李家的。

「可是在宫里，得 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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