，便也都学着他的样子，将手帕垫在左手上，从盘中夹起一个牡蛎放在手上，凑近嘴边，右手拿着筷子在前面轻轻一推，便将牡蛎壳上的所有食材一併推入口中。

牡蛎都是夏月初一个个儿挑出来的，全都肥腴饱满，虽说是烤的，但其实咬开之后汁水四溢。

粉丝是先煮好再放在牡蛎上烤的，所以下面吸饱了牡蛎烤出来的汁水，上面浸润了蒜油味道，甚至有人专门喜欢吃上面的粉丝。

这个菜其实十分简单，只要注意两件事，就可以做得很好吃。

一是牡蛎必须要新鲜肥嫩，二就是蒜油要炸香炸透，做出来就没有不好吃的。

前世，这几乎是各种海鲜大排檔的必备菜品。

但是放在大齐来做，就成了一道令人惊艷的创意菜了。

蒋昕延却又挑刺儿道：「这个蒜蓉粉丝烤牡蛎十分好吃，为何我特意买来的蚌肉不这样做？」

这个问题，封七又不会做菜，他哪里知道。

但是此时就现出封七脑子转得快来了，他笑着说：「蒋公子，同样是禽类，鸡有鸡的做法，鸭有鸭的做法，同样是家畜，猪有猪的做法，牛有牛的做法。

即便同样是猪身上的肉，不同部位尚且有不同的做法，端看这法子适不适合。

而且那日拍卖会，因为从未见过这种食材，所以我们夏娘子还特意买了一隻回来，在家研究尝试了好几种不同的做法。

我们上膳堂这么大的买卖和口碑摆在这儿，绝对不可能坑您的，您隻管放心就是了。」

一番话堵得蒋昕延什么都说不出来了。

封七笑着说：「您各位先吃着，我去后头帮您催催后头的菜。」

夏月初此时正在教众人如何处理鳄龟。

「鳄龟这东西，虽然看起来块头大，长得也有些凶神恶煞的，其实处理起来，跟杀甲鱼是差不多的。

昨天杀鳄龟的时候，有许多人没有看到，我再简单地说一下。

拿起一个木棒逗弄着鳄龟，待它咬住木棒的时候，一刀剁下它的脑袋，紧接着倒挂起来，控干净膛内的血，大概需要一个时辰左右的时间。
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