「行了，赶紧回去吧，耽搁时间长了面要不好吃了。」夏月初打发走秦铮之后，就开始琢磨起来，可以做点什么东西给薛壮带着在路上吃。

这东西必须要便于携带，有营养，还要尽量能在雪山那种恶劣的气候条件下吃，想在古代做出这种东西，着实有些太难了。

此时店里的二厨们都陆续来了，要开始为今天的营业做准备工作，走进后厨看见夏月初在，都不由得有些惊讶。

要知道自从决定要跟沈家斗菜开始，他们就一直没再见到夏月初来后厨了，此时见她这么早就过来，还以为是她已经准备好了斗菜时的菜品了，所以大家心里都忍不住有点小兴奋。

夏月初看到二厨们进来，却忽然吩咐道：「去写个告示贴出去，说今天有事不开门了，明天照常。」

二厨们面面相觑，也不知道出了什么事，但是看夏月初脸色不是太好，也不敢开口询问，听话地写了告示贴出去。

夏月初又等了一会儿，待后厨的其他人都到期之后，才对众人道：「大家一起来想想办法，在这种大冷天里出门，要去更冷的地方，一路上应该也不太容易生火煮饭，那么该准备什么干粮带着比较好呢？」

后厨众人被她这个问题都问蒙了，大家面面相觑，在彼此的脸上和眼睛里看到的都是满满的疑惑和茫然。

今天不开业就是为了让大家一起想这个？

但是想这个又有什么用？

难不成斗菜的时候夏娘子准备做一道能够在数九寒冬出门携带的干粮么？

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夏月初心里倒是有几个备案可选，肉干、酱货、若是有时间还可以做一些乳酪或是奶片之类的奶製品，这些都是能够给人提供营养和热量的。

但是雪山上那么冷，她更希望能够给薛壮带一些能够热乎乎地喝下去暖身子的东西。

夏月初将后厨的人全都用了起来。

一部分人去切肉、煨料、做熟了之后还要烘干。

还有一部分人，将今天送来的牛奶和羊奶，全部加糖熬至粘稠，然后摊平在平底铁盘中烘干后切块。

最后还剩下几个人，则要多做些烧饼、馒头在路上的带着当干粮。

夏月初把其他事儿都安排明白了之后，自己开始着手研究该怎么样才能让他们在路上也能喝到一些热汤。

首先是在雪山上怎么生火？如果是终年积雪的地方，应该也很很难找到木头点火。

至于水则很好解决，就地取一些干净的雪就是了。

她决定先跳过如何生火这个问题，毕竟她没有这方面的经验，要等薛壮回来才能知道。

最后就是这个热汤，如何做到简单易做又便携好吃，最好还要有营养。

夏月初最先想到的就是前世的那些速食汤。

粉包、料包加上一点脱水蔬菜，加点水煮一下，打个鸡蛋进去就很方便好喝了。

脱水蔬菜倒是好弄，去年的时候晒了不少菜干，有白菜、大头菜、榛蘑什么的都还很充裕。

配料的粉包也不难，只要根据分量搭配好调料就行。

唯一比较麻烦的是汤底怎么办。

好在现在天气还不暖和，雪山上面更是冷，至少不用担心融化或者坏掉的情况。

夏月初把方方面面都想好之后，便开始着手准备。

她叫人把剩下的菜干都找出来，按照一锅水的量搭配了调味料，最后需要尝试的就是汤底了。

她选了高汤和牛油两种。

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