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044-050(4/10)

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香辣口味。」


王氏自己虽然不懂,但见夏月初说得这样底气十足,再看着刘氏僵硬的表情,便知道她肯定都说对了,心里很是鬆了一口气,表情也放鬆下来,露出温和的笑意。


刘氏却不肯服输道:「这两个都算你说对了,还有两个呢!」


「第三个桶里的是黄蚬子,这个时节正是蚬子肉肥厚鲜美的时候,黄蚬子可以白灼、辣炒或是温拌,但是在海边最常见也是最鲜美的吃法,就是把黄蚬子放几天吐凈泥沙之后,放在炭火上烤到自然张口,整个过程中不能翻个儿,免得把蚬壳内的汁水浪费了,那才是最鲜美的。海边也有人会直接撬开活的蚬子,直接吃里面的嫩肉。」


「第四个就更简单了,是海里的梭子蟹,这应该是春汛捕捞上来的梭子蟹,个头算是中等。」她说着,手法及其娴熟地从桶里抓上来一隻蟹,看了眼腹部继续道,「梭子蟹每年两汛,春吃蟹黄秋吃膏,此时正是吃母蟹的时候,若是新鲜肥美的好蟹,掀开定是满壳的蟹黄,连蟹壳的两个尖角都是满的。若是说梭子蟹的做法,清蒸佐酒再配上姜醋汁最能吃出鲜美,也可炒食或是炖汤,也可以放入盐滷中腌食……」


夏月初的侃侃而谈堵得刘氏无话可说,她着实没想到这个一身补丁的村妇竟然对海鲜如数家珍,也不好收回自己刚才说过的话,只能干巴巴地说:「既然你都懂,那我也就不多说什么了,寿宴那日就看你的手艺了。」


「那寿宴当天就撤掉两荤两素的菜,换成四样海鲜即可。」王氏这会儿腰桿儿都挺起来了,看向夏月初的眼神也越来越满意,「你的手艺我是知道的,放心大胆地做就是了!」


从崔家出来,正撞见来送山货的张猎户。


夏月初看着他手中提着的肥壮山鸡,忍不住道:「张大叔,这几日若是再打到山鸡给我留一隻呗!」


「你买野鸡干啥啊?」张猎户闻言也是惊讶,村里舍得买野味的,除了崔家也就只有那么两三户人家,这里头可绝对没有薛家。


「大夫说得给大壮补身子,我寻思着野鸡可不正好,若不是今天正撞见,回头我也得去家里找你呢!」


「大壮媳妇,一隻山鸡可要四五十文钱呢,你婆婆能舍得花这个钱?」张猎户是个心直口快的人,想到什么就说什么。


「张大叔,你放心吧,上回我爹娘来还给我留了几十文钱,本来就是要给大壮补身子用的。」


张猎户闻言感慨道:「大壮这孩子,虽说伤了腿脚,但也算是命好,遇到你这么个知道疼人的媳妇。」


夏月初没想到的是,张猎户回家吃饭的时候,随口把这件事跟自家婆娘念叨了。


说罢还很是感慨了几句,说夏月初不亏是私塾先生教出来的闺女,老夏头虽说一辈子没能考中秀才,但人品学问都还是让人翘大拇指的。


张婆子不是个坏人,但最大的毛病就是嘴上没个把门的,喜欢说些个东家长西家短的闲话。


她听了这事儿哪里还坐得住,抱着针线笸箩就上邻居家扯闲篇儿去了。


第二日还不到晌午,参顶子村就都传开了,盛氏死把着钱儿不撒手,薛壮要补身子还得让媳妇娘家贴补。


盛氏在家伺候大萍坐小月子没法脱身 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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