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,她从姜棠那里买的点心方子,也给了银子。
按理说应该银货两讫,但是二十五两银子算得了什么,兴许铺子一个月的利润就比点心方子的钱多。姜棠是她的丫鬟,别人或许觉得这是理所应当,她买了方子就已经是人善大度,可想到那日姜棠从湖里上来的样子,总觉得心里亏欠。如果姜棠不是丫鬟,就不用这么委屈。想到姜棠难免想到顾见山,陆锦瑶敛眸把纸收好,温声道:“我明日找工匠师傅,看看能不能打出来。你按时喝药,早些把身子养好。”姜棠应了声好,“那奴婢告退。”从书房出来,姜棠呼出一口气,白薇冲她招招手,等姜棠过来,她兴奋道:“不拘你做什么,宴几堂就有九个丫鬟。”宴几堂当值的丫鬟算上姜棠总共十个。姜棠:“……还有别人吗。”白薇道:“宴明堂的丫鬟有三个,还有两个宴方堂的。”宴明堂是二房的院子,二爷顾见水在外地任职,二房只有大娘子许氏、二少爷瑜郎住。丫鬟是不少,但因为二房的小厨房做菜只给两个主子做,分例到不了六菜一汤,中饭也就四个菜,分到丫鬟嘴里的自然就少了,所以丫鬟才想打牙祭。三房住宴方堂,三爷顾见海是武官,虽是庶子,但日子还算松泛,那两个丫鬟纯粹是银子多嘴馋。白薇期待地搓了搓手,“价钱我已经商量好了,荤菜十五文钱一份,素的八文。我提一文钱,你留大头。我去送东西的时候还能顺便说说话。”十五文钱不便宜,但是又不是日日这么吃。送吃的的时候还能顺便说说话,消息不就是这么打听出来的嘛。白薇小声道:“听说二爷快要回来了,五公子马上就走了……哎,晚上吃荤的还是素的?”顾见水只比大爷顾见风小一岁,外派已有三年,留了许氏在京。顾见风官居五品,顾见水回来之后也会升迁。关于二房的事姜棠记不太清了,只记得顾见水回来的时候好像带了个外室。但姜棠也不能和白薇说二爷会带个外室回来。顾见山要走了,走就走吧。姜棠今天上午买了五斤五花肉,香料也补齐了,面也有,她问:“肉夹馍吃过没。”没吃过,一听就很好吃。白薇道:“说没吃过会不会显得我没见过世面。”姜棠忍笑道:“那就吃肉夹馍吧,咱们宴几堂的丫鬟都能吃辣,她们能不能吃辣。”白薇:“没有忌口,啥都吃。”姜棠回下人房炖肉去了,以前买肉夹馍的时候总嫌肉少,自己做肯定要做肉多的。五花肉挑的好,肥瘦均匀。炖肉用的砂锅,先把猪肉洗干净,切成方正的小块,焯水过后再炒糖色。蜂蜜冰糖混在一起炒,炒出来的是漂亮的琥珀色。肉上色的时候油花乱飞,姜棠躲远了点,糖色上好立马放水和香料包,等水开连肉带汤一起放砂锅里慢慢炖。肉夹馍的馍有发面和酥皮的,姜棠以前吃的老潼关肉夹馍就酥皮的,一碰就掉渣,夹肉的时候放点红烧肉的汤汁,又酥又软,好吃的不得了。做酥饼的关键是和面,猪油和面,一层一层地铺,最后擀成一个长条,团成小剂子,压扁烙就成。其实用烤箱最好,但是面包窑在小厨房,姜棠一时过不去,只能平底锅慢慢煎了。陆英她们回来的时候就 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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