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,不知为何,竟然还有果香。咬下一口,皮酥肉嫩,连里面都有滋有味的。
就拿烧鸡来说,鸡腿和鸡胸难免干柴没味,这只就不一样。桌上还有其他菜,但三人就盯准了烤鸡。一只鸡三斤多重,顾见山吃的最多,半只鸡都进他肚子里了,另外半只是郑氏和永宁侯分的。因为只有三个人,又是一家人,没有箸不过三的规矩。烧鸡全剩骨头,其他菜只动了几筷子。郑氏赏了下人,“对了,你从我妆匣抓把金花生给姜棠。”剩四道菜,一道凉拌鸡丝,一道酸豆角扣肉,还有炝炒黄瓜和酸菜鱼,回锅热一下就能吃。饭是好吃的碧粳米,姜棠和南香她们一块儿吃的,吃完饭,南香给了她一把花生,和寻常花生不太一样,这个是金的。一共六颗,只不过是空心的,但看着实在好看,壳微微开口,露出里面饱满的花生来。颠着也有半两重。除了金花生,姜棠还从正院带了点边角料回去。她要了半只鸡,和一条鱼,回去腌一腌直接放面包窑里。她弄得面包窑和烤鸡,自己还一口没吃上呢。烤鱼烤鱼……明儿陆锦瑶的中午饭有了。回来的时候露竹给了姜棠一个荷包,“大娘子吃得高兴。”还是头一回,姜棠一天得两次赏钱。颠着有一两多银子,若不是总吃一种容易吃腻,姜棠明儿也给她们做烤鸡。宴几堂的丫鬟们晚上闻着烤鸡的香味喝了碗白粥,还记得窑门打开的时候,香味从后头都能闻到。姜棠带回来半只鸡一条鱼,可算解了这群人的馋虫,佩兰去找柴火,陆英挨个收钱。姜棠把自己的香料包翻出来,烤鸡还是按照下午那样腌,鱼四斤多重,收拾干净之后顺着脊背切开,用葱姜水腌制。烤料姜棠调了个辣味的,辣椒花椒蒜蓉拌在一起,用热油呛一下,把鱼里里外外抹一遍,再放进面包窑里。一边放鱼一边放鸡,等上半个时辰也就够了。烤好了差不多就到亥时了,正好带回去吃。佩兰没忍住,路上啃了个鸡翅,沾了一手油。吃完她意犹未尽道:“比烧鸡好吃多了,要是能吃一整只就好了。”姜棠记得鸡肉才十文一斤,一只鸡没杀之前四五斤重,也就是四十多文钱,哪儿至于这么想吃。佩兰:“你是不当家不知柴米油盐贵。买回来了要炖,我炖的又不好吃,烧鸡又贵……偶尔吃一次还成,次数多了哪儿还吃得起。”陆英敲了一下佩兰的脑袋,“这句话不是这么用的!”姜棠没买过烧鸡,“烧鸡多少钱一只?”佩兰:“最好吃的那家要一两银子,我从没买过,但是去年中秋大娘子赏了,那是真好吃。别的一钱银子的有,两钱的也有,味道不一样价钱就不一样喽。”佩兰能把盛京城所有的吃食铺子价钱记住。陆英:“一样的是你都买不起。”姜棠扑哧笑出了声,佩兰追着陆英打了一路,回到下人房烤鸡和烤鱼,姜棠梳洗完就躺下了。如果芋泥糕能卖十五两银子,那千层蛋糕也可以,烤鸡也可以。姜棠想多攒些银子再赎身,毕竟 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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