起来也简单，切碎后跟冰糖一起煮开，加入一些调好的蜂蜜藕粉勾芡。

喝起来清爽甘甜，火候把握的也很好，马蹄碎吃起来还是清爽脆嫩的口感，加上虽然刚入秋，但天气还是有点燥，就把煮好的马蹄爽放在井水里冰镇着，两个时辰后端出来，已经冰冰凉凉，很爽口。

许沁玉做了不少，除了端上来的，后厨还余不少。

后厨里，她跟四哥还有朱娘子他们都已经吃过一碗。

伏成宏挥挥手，两个官员才没有说什么，跑堂的伙计给一人盛了一碗，配上调羹。

伏成宏最先尝了一口，只是一口，他就呆了下，冰冰凉凉，清脆爽口，甜味也非常合适，不会齁甜，他忍不住一勺接着一勺，很快一碗马蹄爽就见了碗底。

祝太守喝得有点沉默，他就知道只有玉娘才能煮出这样新鲜好喝的饮子。

难不成真是玉娘过来这里忙妻妹的忙了？

看大家都喝得差不多，跑堂伙计接着说，“几位大人，接下来要上的就是今日暮食的重头菜，烤乳猪，外面闻见的香味就是咱家的烤乳猪的味道。”

两个官员道：“那赶紧送上来吧。”

另外两个伙计抬着用木案板搁着的烤乳猪上来。

色泽红亮的烤乳猪还是整只的，光是这样抬上来都给了伏成宏和两个官员很大的视觉冲击，让他们觉得不可思议，这么小的小猪就能整只烧来吃了吗？看样子像是烤出来的，但是这个香味实在太浓太浓。

跑堂的伙计还给每人准备了两份蘸料。

有个官员小声嘀咕，“这是糖吧？怎么烤的猪肉还配着糖吃？”

虽然是整头小猪烤的，但也是烤肉的一种，烤肉不是都配着酱料吃的吗？

京城里头的吉祥楼有炙肉，薄薄的一片，放在烧红的铁器上，滋啦一声，肉就卷了起来，然后蘸着大厨调制的秘制调料吃，那个秘制调料是湿的，第一次见到这种干的蘸料，甚至还用白糖来配。

伙计说，“咱们的厨子说了，蘸着糖吃，也是别有一番风味，几位大人可以尝尝看。”

他说完又取出一把大菜刀，把整只乳猪按照后厨那位小公子说的，切成整齐的小块，“几位大人可以吃了。”

自然还是伏成宏先吃，他夹了一块，入口酥脆掉渣，又香又脆，那个猪皮被烤的焦焦脆脆，油脂被烤去了大部分，只余下一小 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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