档」火锅店。

基于这一点，叶绪的宣传计划进行得非常顺利，另一家不仅没阻拦，还帮了一点小忙。

看着店里人流如织，霜霜高兴坏了：“我本来还担心换个地方又要从头开始。”

“不至于。而且就算重头开始，像之前那样利用香气吸引客人照样可以打开局面，费不了多少工夫。”叶绪倒是胸有成竹。

露娜抱着一本缩小版的经济学书籍飞过来，认真请教道：“店长，这次应该不会有人开店和我们竞争吧？”

露娜觉得就算竞争，应该也是开高档火锅店和另一家竞争。先不说平民的钱他们能不能瞧上，哪怕瞧上了，位面店铺定价这么低，其他人跟风也拿不到多少利润。

“恐怕没那么乐观。”叶绪却摇了摇头。

还是那句话，看你生意红火就一股脑扎进来的傻子不少，之前在碧约城开的时候，明面上一算就知道店铺是「亏损」的，依然有许多人傻乎乎跟风。这次他的店明显有赚钱的余地，只是赚得没那么多，跟风的肯定少不了。

“有的赚吗？”露娜迷茫了，“我们定价都这么低了。”

叶绪看她真心好学，掰开来进行讲解：“我们家的串是按照市场零售价定的，比批发价要贵上一些，这里头还有很多降价的空间。如果不降价，这部分差价就是对手可以获得的利润。”

“但是底料贵啊。”露娜活学活用，想起了碧约城的往事。

叶绪提醒她：“在碧约城时对门亏本是因为一桌客人单独就要一整锅的底料，现在可不一样。”

现在店里是关东煮模式，一锅底料能煮大几百的串，底料的消耗完全不值一提。均摊到每个客人头上，根本要不了1铜币，可他们却收每人1铜币的入场费，这也是一笔赚头。

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