至于皮肚，是过年杀年猪时，选只膘肥体壮的猪，猪皮留下处理干净，只要肉皮，上头附着的肥膘都切干净。

烧一大锅水，猪皮丢下去熬煮，煮到皮透，一块块捞出晾在竹匾上，晒干再起锅炸。火不能太大，不然炸得过头会焦，要炸到皮酥脆金黄，里面有不少小孔才好。

这样的皮肚切块，装袋子里放好能吃很久。要吃的时候抓点出来，切小块，用水泡发到皮肚变得软弹即可，就能倒料开始煮。

炒皮肚是先倒菜蔬后放皮肚，可做皮肚面是，要先熬骨汤，再撒点调料，汤再冒泡时下皮肚，再下面。

这样一碗皮肚面，汤汁浓黄，皮肚小块而饱满，面条盘旋卧在汤底，叫烛光一照，又闻着味，馋虫顿时上来。

盛浔将面端过来，递给她一双筷子，慢点吃，皮肚吃太快会烫。

好，阿夏点头，夹起一块皮肚，呼呼吹气，再送到嘴边咬一口。皮肚泡软后，从脆变得饱满，整块都浸满骨汤，十分吸味。

单炒皮肚，她都能吃下不少，更别提是跟面一道煮，阿夏吸溜一口面，又嚼块皮肚，不过面太多，她确实吃不完。

再吃就得吐了，她看向盛浔，大眼睛盯着他，这面我吃不完了，你要不，

她本来想说要不喂给鸡鸭，不过盛浔二话没说，把她这碗端过来，三两口就把剩下的面给吃完，又顺带喝完了汤。

在阿夏的目瞪口呆下，他做的顺手极了，碗拿去洗完后，坐回到桌子上来。

我能回去了吗?

她歪着头问，现在真的属实是挺晚了。

盛浔沉默，他今天晚上就很不想让阿夏回去，总想跟她多待一会儿。

所以他说:在我屋子前能看见夜景，你要去瞧瞧吗?

不去，阿夏拒绝得很 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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