。

她们嘴里说着家常，手上的活不停。天上的浮云来回飘动，日头跟着渐渐偏西。山民吃饭是很早的，赶在日落之前就升起缕缕炊烟。

方家的灶眼里也燃起火苗，外祖母系起围布，手起刀落，刀背将小株的春笋拍裂开，再切成细长条的小段。

做油焖笋最好用熟菜油，颜色虽不好看，可一倒进热锅中，有股独特的油香，呛了点。

撒一小把花椒增香，听它嘟嘟冒响，拿编的细密的竹爪篱给捞出来，春笋全倒进去。

煸炒到青白的竹笋有些许黄，酱和白糖一同调味，放清水焖煮就成。

旁边霜花还起了口锅，做清炒芦蒿，这道菜简单，吃得就是一口鲜。初春刚长成的芦蒿，摘下嫩茎，烧的锅热，放下去翻炒几下便可出锅。

灶房里两股鲜交织在一起，刚插完秧累得人都耷拉下的生冬，闻到味跟那久旱的草淋到一场雨，立马支棱起来。

小温在后面摇头，补了一句，要是生冬有尾巴和耳朵，就是小八家新生的小犬。

你这嘴呀。

外祖父笑她。

生冬全然没听见，跳着迈进门槛就喊:太婆，今晚吃什么呀?

吃一顿竹板。

外祖母看了他一眼，从嘴里吐出这几个字，把菜给端到旁边的桌子上。生冬鼓着嘴，把话给咽下去。

几个人饭量都不算大，今晚上也就一碟油焖笋和一碟清炒芦蒿。

蒸半锅的稻饭。

等两位老人动了筷子后，阿夏才开始吃油焖笋，与腌笃鲜不相同，油焖出来的笋脆劲不减，浓油酱赤，却又不咸。

阿夏对一个东西最直观的感受便是不咸不淡，刚刚好。

好比霜花炒的芦蒿，清淡味却不淡，芬芳四溢，脆嫩，是春时味。

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