、色泽透明，很有江南名菜的风采吧？其实是豆制品做的，吃到嘴里都不觉得上当。”

方晟吃了两口果然是，笑道：“祈云寺素斋的确不凡，以前没听说过。”

“中国太大，藉藉无名的未必差似名动天下，”骆首长突然正色道，“拿你来说，在京都鼎鼎大名，最高层纵使没见过肯定知道你的名字，但比你强的有没有？”

方晟脑中立即浮出詹印和沈直华谈笑的场景，深吸一口气道：“有，强中更有强中手，我越来越感觉到了。”

骆首长不动声色道：“有格局，有定力，从你刚才主动敬酒就看出来了，换其他人难免有怨气的。”

“把压力化作动力才能进步，我应该感谢首长才对。”

“吃这道菜，鲤鱼跳龙门……”

骆首长始终牢牢掌握谈话节奏，隔了会儿方晟再次举杯敬酒，他依然坦然受之，又吃了两道菜，道：

“鲤鱼想跃过龙门，难呐，经常弄得遍体鳞伤还一事无成，所幸的是小方熬过来了，来，我敬你！”

方晟赶紧双手捧杯站起身，道：“多谢首长，小方惭愧。”

“葡萄酒如何？”

“甘甜醇厚，品质非常好。”

“多喝点，基层通常只喝白酒，换葡萄酒大概要论瓶吧，”骆首长若有所思瞅了瞅酒杯，“到我这个年龄才知道红酒养身的道理。”

见他东一榔头西一棒，方晟摸不着他的心意，正如昨晚飞机上没法适应詹印的套路，只能小心谨慎地顺着话头往下接，不敢擅加发挥。

吃到最后，骆首长指着桌上的菜说：“明明是豆制品，可以做出肉的样子，也可以做出鱼的样子，它有什么选择？选择权在厨师手里嘛。”

出了包厢，外面守候的一群人不知有没有吃饭，仍然笑容满面等在门口。骆首长简单地与方丈等寺内长老道别，临走又跟方晟握了下手，一溜小汽车绝尘而去。

方晟继续欣赏了五百尊木雕贴金罗汉，又在附近走了两个小时，这才坐出租车返回城内。

来到燕慎指定的藏在老四合院里的茶舍，只见他一个人悠悠然盘膝坐在塌塌米上，有耐心地按照茶道流程一遍遍滤茶。
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