家里混不下去了，带着一些钱出走帝都，先是寄宿在亲戚家。期间不停的找房子和考虑找工作。2个月的时间不是人家嫌我就是我觉得这不是我想要的。慢慢的觉得工作真的不太适合我。所以想起了干餐饮。虽然离家时手里带着部分钱。但是真的不敢直接就干。所以只能当起了外卖小哥。大约8个月时间真的是风吹日晒雨淋，经历过无尽的催单，丢单，赔礼道歉。收集到了一些对于我开餐饮有帮助的信息。我经常在北京北面活动。北面的特点，多学校，多城中村，多一些正拆迁和未拆迁但是正在赶建的工地。工地工人多要求实惠，最多定的是夹带馅料的主食。并且订餐量庞大。学校呢分为女生，男生。女生基本上没什么挣头，多是麻辣烫啊，面食之类的东西。男生一般周末会在学校周边的城中村居住，有大量的烤串，啤酒，炸制食品的需求。所以确认了我第一家小馆子的方向。靠近城中村，主打肉饼，卤制凉菜。有部分热菜，烤串的小饭馆。在当地城中村路口盘下了一个上下两层的小馆子。楼上有3个小雅间，楼下6张桌子。所有的锅灶桌椅都是从上一家顶下来的。新加了个大的饼铛，请了面点师傅。大约成本6万块左右。小店营业了。其实细分市场帮了我很大的忙。细算下来。前三个月收回成本，第四个月就已经开始挣钱了。大约1年半吧，才有在帝都落下了脚的感觉。

大家看了我的第一份经历可能有些感觉。对了，帝都第一肉事就是我小店的服务员。因为店比较小，我做收银，烙饼师傅和厨师都是请的。然后请了2个服务员。这个被我集邮的服务员叫小X，内蒙人。19岁，父母离异，母亲在村后的家具厂做工。长相一般吧。有浓重的乡土气息。可能之前跟着母亲在家具厂做工。有些粗手粗脚。虽然方方面面在及格线以下。但是对于我这种快2年未尝肉味的老狼来 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org