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一天,明天吊了二汤应该就能煮好了。”

澄乾又长长地叹了一口气,连胡子都垂下来了。

期间宜苏不断用物转星移咒加快干货泡发,等从锅里取出来,海参已经重新变得软弹,鲍鱼肉厚而肥美,鱼翅也变成了一丝一丝的透明状。

将发好的食材放进陶盆,加入满盆冰,宜苏将东西收进储物袋。

头锅高汤一直吊了4个时辰。

关火的时候锅里的水已经只剩下原来的三分,用勺子一扬,汤浓稠到能挂到勺壁上,一滴一滴往下落。

肉眼看上去,汤也变成了浓白色。

澄乾舔舔嘴,高汤的香气一个劲往猫鼻子里钻。

山珍与海味是鲜的两个极致。

海味的鲜,鲜在舌尖。

山珍的鲜,鲜在舌根。

澄乾有点想趁宜苏不注意的时候,回头舔两口高汤。

但好在猫大王自制力强大,硬是忍住了。

澄乾闭眼将宜苏往怀里捞了捞,算了,睡觉!

等明天的成品!

又是一天晨起。

澄乾今日所有动作都透着急促,催宜苏快快吃饭,促宜苏快快出摊。

不料宜苏出门前,先给锅里吊上了二道高汤。

今天的高汤食材主料也是花尾鸡和青头噬雾鸭,猪筒骨猪蹄打底,不同的是今日加入了干贝和火腿。

所有的食材焯水后宜苏还起了油锅,专门将所有料都炒了一遍,炒出焦香味,再冲入热水。

热水在锅里翻滚几下,就变成了白色。

为了保持汤头的透亮,宜苏守在锅边将汤表层漂浮的油花全部撇干净,才出门。

不出意料今日比以往晚了些。

但宜苏今日给小摊带来了一个重磅消息:

“承蒙诸位照顾,明日小摊会带一种新的吃食过来,感兴趣的道友明日可来看看。”

佛跳墙

收了摊, 澄乾一马当先跑去李朗那儿拿了肉,恨不得叼着宜苏跑回家。

不用进到院子中去,大门外都能闻 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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