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如果你求我的话,澄乾对着宜苏张嘴,无声地叫了一下,猫也可以把人也洗一下。
人的头发虽然比猫长,但是没有猫多。就算要烘干人的头发也不会比烘干猫自己用的灵力多。
澄乾心想,看在螃蟹的份上,猫大王可以帮你洗毛。
宜苏拿猫没招,只得由他去,手中锅铲不停地翻搅着锅中的辣椒,直到辣椒中的水分彻底蒸干,再倒入碗里已经切好的干豆豉。
豆豉也是今天宜苏在杂货铺里的新发现,用坛子装着,价格低廉。一坛才50灵珠。
豆豉很咸,一次仅需捞一点点,这一坛都够宜苏和澄乾吃好几年。
倒入豆豉后的油锅飘出一股奇异的咸鲜,又让辣椒的味道醇厚不少。
灶台边上站了一圈碗,里边分别装着:蒜瓣、切段的泡椒泡姜、用水泡过的香料、买酒时跟店家要来的已经榨取过米酒清液的醪糟底渣、用酒泡着的干花椒、几块冰糖。
澄乾看着宜苏依次将碗里的调料放进锅里,每加入一样,宜苏就要炒一会。
原本锅里的香味是比较单一的干辣,随着豆豉、蒜瓣、泡姜将调料不断加入,飘散的香味变得愈发复杂,但是每一种香味都不突出,被油完美地融合在一起。
料终于炒好了!
澄乾着迷地深深吸了一口气,耳朵都向油锅的方向撇了撇。
用这么美味的料炒噬灵蟹,得好吃成什么样啊?
一刻钟后,澄乾就得到了这个问题的答案。
斩块的蟹肉沾上淀粉下油锅里炸至金黄,再用麻辣底料炒制。麻辣味不仅没有遮盖住蟹肉的鲜甜,反倒让蟹肉的香气愈发突出。
糍粑辣椒辣而不燥,花椒被油炒过后麻味完全散发出来,泡椒泡姜是提供了似有若无的酸味。
澄乾啃了一口螃蟹肉,眼睛都亮了,欢快的尾巴尖勾了又勾。
变大了的澄乾不再需要宜苏帮忙将蟹肉一丝丝剥出来。
澄乾尖锐的牙咔嚓一啃,蟹壳应声而裂,爪子上的指甲轻轻一刮,蟹腿里的整条蟹肉就落进了猫嘴里。
需要借助工具才能打开蟹壳的宜 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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