“是要说一声。回头我让李江跑一趟，给家里送个信。”

程颂点头应道。

他原本确是有去趟江南的打算。

大琞最繁盛的两处，一是京城，二是江南。江南不止丝绸业发达，饮食和文教也远超其它地方，他确实想去探访一番。

这次回长宁的路上，他也反复思量过，最终还是决定先去肃州。去那最穷苦的地方，办间书院！

去肃州要做的准备不少，回长宁的当天下午，程颂就又忙了起来。

他先去了新北村的菜地，手里握着柄铁镈，就是于氏母女当初用来除草的那种，小心翼翼地开始刨土豆！

“这菜不是长好了？为何不摘啊？”

画砚蹲在田埂边，戴着手套，学着少爷的样子，轻轻拨开泛着湿气的泥土。

“试验田”里的叶子菜明明都已经长成，可少爷却说大半都要先留着，不摘。

中午他们已经尝过拌菠菜和炒油菜了。少爷种的菜蔬十分鲜嫩，味道也好，与京城吃过的不同，可惜他们要去肃州了，回来时这些叶子菜早都过季了。

“先不摘，留着再长长，才好取种。”

这些菜是能吃了，但取种还要多等些日子。像菠菜，要等到开花、植株长老变干才行。春天播种的小油菜，好像还得经历低温春化，明年这个时候才能取种。

要想把种子带去肃州，眼下肯定来不及，他打算连根带土挖出一些，移栽到陶盆里，也许路上能收获一些。

“那这泥豆子为何挖出来了？”

“不是泥豆子，这叫土豆，土豆子也行。”

程颂纠正道。

昨天夜里下了场小雨，地里还有些湿滑，刚挖出来的土豆确实挺泥。不过小少爷心情很好，一共种了不到二十株苗，他们已经挖出一百多个土豆了。等剩下的几株挖完，估摸着能凑够两百个！

“哦哦，土豆子，那这土豆子洗洗就能吃吗？”

画砚没见过这样的菜，圆咕隆咚的，倒像个果子。

“不行不行，生土豆有……有毒，不能吃！”

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