“我，我也要一罐。”

章清紧跟着开口。

“前几日不是刚给你拿了，腐乳用盐多，不宜多食。”

一罐酱豆腐不算什么，但摄盐过多对身体不好，程颂怕他把腐乳当零食吃。

“哪里多食了，一罐才十几块，我可是吃得仔细。是爹娘听我说了腐乳烧肉好吃，就在家试做了，味道没你做得香，腐乳倒是费了不少。”

说起浪费的腐乳，章清满腹委屈，一筷子抄起两块五花。

“呃，你早说啊。我一会儿把做法写给你。原本打算给你家的新菜就是腐乳烧肉，听你说蜜汁排骨的买卖还好，就没着急。”

程颂笑道。

“新菜就上腐乳烧肉？好好好，那你不早说！”

“早说也没用，下批腐乳至少要等上两三月，教会了做法也供不上原料。”

第一次做腐乳是二月，气温低，发酵慢。大批量制作是六月开始的，发酵时间应该能短不少。

现在县里的作坊日日不停工，入冬前后应该就能不间断供应了。

“两三月不算长，家里也不急。这两日又有其它酒楼得了消息来买方子，只是嫌价高还没谈拢。”

“也是云州来的？”

“有云州的，也有其它县城的。我爹说了，降价不可能，想好了就来交钱，舍不得就拉倒。每日忙碌，哪有工夫跟他们拉扯。”

“如今卖方子也挣了不少钱，提醒章大伯注意身体。每日杀猪卖肉甚是辛苦，不如多交给伙计。”

程颂劝道。

“哪是忙卖肉，以前爹每日都要守在肉摊多半日，最近至多早上卖一个时辰就走了，剩下的都是伙计在卖。”

“不卖肉，那章大伯忙什么？”

“读书啊！爹每日卯时杀猪，最多卖到辰时就回家换衣服，赶着去教学处参加巳时的诵读课。我说那书上的字我都认得，让他跟我学。他说听我读不如去诵读课，与几十人一起读痛快，记得牢，都连着去了半月多了。”

“哦？章大伯也去诵读课了？”

程颂听得高兴。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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