方四爷年纪最大,又常来望景楼,点菜时程颂就请他全权作主了。他们几人都没细看菜单,端上来才知道望景楼也有蜜汁排骨。
“味道不一样。”
章清抢先下了筷子,吁了口气说道。
“哦?是与长宁的章家蜜汁排骨不同?”
方四爷问。
“您也听过章家蜜汁排骨?”
程颂显出几分意外。方四爷总在船上,长宁又没码头,是从何处听说的?
“自然,不止我,府城不少人都听过,还有专程去长宁品尝的。都说那排骨做得香甜,连店中小菜都是秘制,滋味特别,与别处的做法很是不同。”
方四爷只知道章清的名字,不清楚蜜汁排骨是他家的买卖。
一顿盲夸听得章小东家直嘿嘿,满脸自豪,没有一点不好意思。
章清重新做了自我介绍,请方四爷一定找机会去他家铺子,尝尝真正的蜜汁排骨。
方四爷大笑着说好。
席间,望景楼的掌柜进来给方四爷问好。
方四爷是望景楼常客,掌柜与他十分熟悉,只是刚进楼时没遇到。
听伙计说他带朋友来了,掌柜特意上楼,向几人问了一圈好。
方四爷与掌柜不见外,直接点出了他家的排骨味道不行,被章家蜜汁排骨的小东家否了。
听完章清的身份,掌柜将待客的热情原地生拔了五成。使劲夸了一通章家的菜品,连自家仿品被批了都不介意。直说了他们酒楼就是听了章家排骨的名声,特意安排厨子去长宁试吃。吃是吃了,学着做却是不得要领。
人家是光明正大去店里吃饭,也没闯入后院偷学做法,确实无需遮掩。程颂他们听过了也只是笑笑。名气大了,去过章家探究的定然不止望景楼一家。
待掌柜离开,程颂与方四爷确定了绢花交货的具体日期。
“月底停靠哪个码头还说不准,我下船后亲自去趟长宁,最迟,不会晚于六月二十八。”
方四爷估算道。
乞巧节前六七日就会进入销货旺季,他要想将绢花运
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