黎兄没买过也没吃过孙佃农做的胡麻饼。

不过有人愿意买，那手艺就不会太差。反正也没其他人选，吃过午饭，程颂跟着黎仁诚去找帮工，身后的画砚还提了一篮果子。

孙家人口简单，只有夫妻二人和两个孩子，男主人名叫孙大。

除了租种的十二亩学田，两口子还攒钱买了架织机。一有空就会坐在家中织麻布，攒够一匹就背到县城换些银钱。

程颂他们到的时候，孙大媳妇正要穿线织布。

黎秀才很少在村中走动，也不会与村人闲话，更没来过他家。突然带着新住户登门，孙大夫妻很是意外，客客气气把人请进了堂屋。

孙家没茶叶，程颂拦下要去倒水的孙大媳妇，直接说明了来意。

进门后他就观察了。孙家院子开了大片菜畦，院中却并不杂乱。两个孩子穿得也干净，能看出这对夫妻都是勤快人。两人也都是忠厚的面相，只是孙大右脚似是伤过，略有些跛行。

听说要雇自己做饭，孙大夫妻先是高兴，又说了些顾虑：

“不瞒公子，我是有些家传的做饼手艺。除了胡麻饼，寻常的蒸饼、杂粮烧饼也做得。我家娘子也能做些汤羹，此外就不会了。”

“会做发面饼吗？”

“会，杂粮细粮都会。”

“那就行了，我就是雇人每日做些面食主粮，具体做什么前一日会与你商量。”

县城铁锅都要五两银子一口，程颂不用问也知道寻常百姓不可能擅长炒菜。自己准备的那些调料孙大都未必认识，还不如安排画砚每日把菜洗好，孙大只做主食，自己回来连切带炒也不算费事。

谈完工作内容，程颂又和夫妻俩谈了工钱。

来之前他听黎仁诚讲了学田的产出收益。县学的耕地都是上等田。每年都是种一茬冬麦，一茬杂粮。亩产三石左右。

麦子通常要卖掉换钱。杂粮的收成县学不按分成抽，只每亩收半斗粮食做地租。剩余杂粮全归佃农，也就是各家一年的主粮。

孙家租了十二亩学田，收成约是三千六百斤。上交县学一半，自家能剩下一千八百斤，合算下来十二三两银子。加上杂粮和织布的收入， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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