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“应当是可行的。”
方彦家也用生豆瓣酱炒过肉菜,做好之后,菜色在原有基础上增加了一股醇厚且复合的鲜味,颜色和香味也更好了。加了料炒制的熟豆瓣酱,用来凉拌菜味道也别有一番风味。
邵景易:“要是先把饭馆做起来,再在旁边卖酱料……”
方彦自动接了下一句:“那便是双赢。”
熊孩子
“对。”邵景易继续道, “先把饭馆开起来,等站稳脚跟之后再带动酱料的售卖。
两个铺子挂同一个牌子,卖酱料也不会对饭馆的生意有太大影响, 毕竟咱们这儿才是最正宗的,再不济还能出一些新的菜式,吸引更多的客人来。”
饭馆站稳脚跟, 有了稳定的食客之后,哪怕别的饭馆、酒楼也用上这个酱料,只要口味和价格没有跟自家饭馆拉开绝对的差距,老顾客便不会轻易流失。而且,邵景易也能帮着调味道,想新菜式。
再者,两个铺子挂上同一个牌子,也会有品牌优势。
饭馆是酱料坊的活招牌,反之,酱料要是畅销, 客人知道这酱料是出自一家饭馆,也会对这饭馆感兴趣,哪怕有了其他饭馆竞争也不怕,毕竟有着同样名字的自家饭馆天然自带“正宗”的大字招牌。
所以饭馆和酱料坊是互相成就的,形成了一个完美的闭环。
邵景易把现在能想到的东西,大致给方彦说了一下, 方彦也听得仔细。
他听完才发现,邵景易事先已经做好了万全的准备和规划, 把方方面面都考虑到了, 然后才来跟他谈的。
方彦觉得, 像邵景易这样的人, 就算不科考做官,也能把生活经营得很好。
不过这个合作需要考虑的事情还很多,他们两个都是正经拿俸禄的官员,自然不可能亲自出面,但变通的方法却很多。
虽然朝廷明面上禁止了官员经商,但让亲戚、家人、仆人等信任的人代办的,也不在少数,不然光靠这点俸禄哪里够花。
只要不出面,不仗势欺人、不搞垄断那一套,上面也是睁一只眼闭一只眼。
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