“感谢我们的白五侠！”李季突然站起身来，举起手中的酒杯，声音洪亮地说道。

“没错，感谢白五侠！”众人齐刷刷举杯，瓷盏相碰。

那声“白五侠”叫得自然又熨帖，仿佛这称呼不是江湖敬称，而是街坊邻舍间一声熟稔的招呼。

“不客气。”白玉堂略一颔首，抬眸扫过众人，目光澄澈如洗，随即又低头夹起一块鸭脯，语气随意的说道，“大家吃好喝好。”

那潇洒的姿态，仿佛他才是这场宴席的主人。

这不知道的，还当是这位爷请客吃饭呢，其实也差不多，醉仙楼的那一桌子好酒好菜，可是白玉堂花真金白银买的。

不过大家都没去计较这些，一个个都沉浸在这来之不易的劳动成果中，尽情地品尝着美食，享受着这欢乐的时光。

正此时，白玉堂忽将筷尖一点鸭骨，微微蹙眉，语调却带着庖厨之间才有的专业审视，“你这鸭子品种一般，皮脂不够匀，肉质稍显松散，若是换个好的品种，那味道，必能再攀一层楼。”

李季闻言，非但不恼，反而眼睛一亮，“那小白你觉得，我该选什么品种的鸭子来做烤鸭呢？”

“麻鸭就不错。”白玉堂言简意赅，指尖在桌面轻轻一叩，似有节奏，“江南水网密布处所育，体大而骨架匀称，胸肌厚实却不柴，皮下脂肪层薄而均匀，烤制时既易上色，又不易焦糊，油脂渗出后，酥而不腻，香而不浊。”

一听就是个老吃家了，不光会吃，还懂吃。

“确实，麻鸭体大肉嫩，鲜嫩味美，是个好的选择。”李季郑重点头，指尖无意识摩挲着粗陶碗沿。

他作为一个厨子，还是专业的厨子，对于食材的好坏有着敏锐的判断力。这些本事可都是师父教的，这辈子都不可能忘记的。

“你若是需要，我找人给你弄一批过来。”白玉堂说得轻描淡写，仿佛只是吩咐小厮取件寻常物事。

换做别人，说不定李季要觉得人说大话，但落在白玉堂的身上，那就不一样了。

先不说白玉堂的义兄卢方，那是在陷 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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