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糖醋排骨也是少不了的,红亮油润,酸甜适口。



今日为了熬制秃黄油,特意弄来了好几头肥猪,板油全拿去炼了雪白的猪油,剩下的肉自然也不能浪费。



李季向来珍惜食材,五花肉一半做了浓油赤酱的红烧肉,一半做成了梅菜扣肉,蒸得酥烂,肥而不腻。



里脊肉则被切成薄片或细丝,一部分做了滑炒里脊,嫩滑爽口;一部分裹上粉浆炸成金黄的糖醋里脊;还有一部分,李季别出心裁,做成了大宋版锅包肉,外酥里嫩,酸甜开胃。



而那口大铁锅里,咕嘟咕嘟炖着的酱香大猪蹄,早已软烂脱骨,用筷子轻轻一拨,皮肉便分离下来,胶质黏唇,酱香浓郁,根本无人能够抵抗得住这般的诱惑。



“过年都没今天吃的丰富。”蒋平忍不住地感叹道,他的眼睛里满是满足和幸福。



“以前也没想到,猪肉还能这么做。”徐庆也附和道,他一边说着,一边又往嘴里塞了一块肉。



“看来你们是还不饿。”白玉堂在一旁开口说道,嘴角带着一丝戏谑的笑容。



“此话怎讲?”二人异口同声地问道,脸上露出了疑惑的神情。



白玉堂遥遥一指对面,“没瞧见二哥吃得头都没抬一下吗?”



只见韩彰一手拿着汤包,一手筷子不停,面前光是骨头已堆起一小撮,对周围的对话恍若未闻,全副心神都沉浸在美食之中。



“好你个老二,太奸诈了!光顾着自己闷头吃!”蒋平和徐庆笑骂一声,赶忙也加入了埋头苦吃的行列。



宴席尽欢,杯盘狼藉。



等李季与展昭登上回汴京的船时,那船上已经被堆了不少的东西。



有李季做的各种美食,还有陷空岛的众人送的一些特产。



不过李季拒绝了对方送的银子,除了之前从白玉堂那得的,其他一点不收。



他其实性情洒脱,倒是觉得此行已收获颇丰,更结交了几位有趣的朋友。



经此一事,李季也才真正明白,为 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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