衣胜雪，眉峰微蹙，正是那白玉堂。

他抱着双臂，下巴微扬，眼神里三分嫌弃、三分好奇、还有四分“本少爷纡尊降贵来看你折腾”的矜持。

“我说，小白，”李季头也不抬，手中小勺稳稳搅动，“你回去等着吃就好了，是来这做监工的吗？”

“我就看看还不行？”白玉堂没好气地嗤了一声，忽而眯起眼，“这要是那只臭猫在这，你也这般说话？”

“那不能。”李季果断摇头，勺尖一挑，一缕金油跃入瓷碗，油光潋滟，“展大哥在的话，不可能干看着，他会帮我劈柴控火，会替我试咸淡……”他眨眨眼，笑意狡黠，“他做事，从来不用人吩咐第二遍。”

“……”白玉堂被噎了一下，随即梗着脖子，“我也能！”

说罢，他真的挽起袖子走了过来，可这位养尊处优的白五爷哪里干过厨房活计？

不是碰倒了装蟹黄的碗，就是差点踢翻熬油的锅，弄得周围仆从手忙脚乱，叫苦不迭。

这哪里是帮忙，分明是来帮倒忙的。

最后还是闵秀秀实在看不下去，一手拎着他后领，一手抄起干净帕子，不由分说将这位“热心监工”推出了厨房大门，顺手还塞给他一碟刚出锅的蟹粉小笼，“我的好五弟，你还是外头歇着吧，这儿交给李小哥便是。”

对上白玉堂那略带委屈的表情，闵秀秀忍不住笑道，“五弟，你这双手啊，还是更适合拿剑，厨房这活计，你就别掺和了。”

白玉堂一脸无奈，只好悻悻地离开了厨房。

李季在灶台边笑得直不起腰，手里的猪油熬得滋滋作响，金黄的油珠滚过锅底，散出醇厚的香气。

自打白玉堂被“请”出厨房后，李季总算能专心致志地熬制秃黄油。

大铁锅里，雪白的猪油渐渐化开，香气四溢。

他将满满一碗澄黄鲜亮的蟹黄蟹膏倒入油中，小火慢熬，那金灿灿的油泡咕嘟咕嘟地冒起来，整个厨房都弥漫着浓郁鲜香。

“成了！”李季用长勺轻轻搅动，见油色清亮、蟹膏凝润，便撒入少许细盐与姜末提味。

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