“炖鸡是吃辣的还是清淡的？”他不动声色的转移话题。

“炖鸡还能做辣的？”

“当然，辣的也好吃。”

辣的炖鸡做起来简单，焯水后加姜片、干辣椒、清水一齐炖，干辣椒不切段放整个，调味料直接放，鸡肉炖到适宜的口感便可熄火。

炖好的辣椒里面吸饱了鸡汤，麻辣鲜香俱全，一口咬下去爆汁绝了，小哥儿肯定喜欢。

不过这样炖出来的鸡肉有些油腻，需要炒些清淡的菜搭配。

孟逸清光听他描述就馋得不行，猛地从他怀里蹦起来催他去做饭。

徐瑞默默感叹，活泼又有脾气的小哥儿真可爱！

欣欣向荣

针对牛婶的教学很简单，徐瑞的计划是只教跟果酱相关的字，至于员工考勤，他会做成表格发给牛婶，迟到早退休息啥的打个勾即可，进出货也做成单据，牛婶只需要把每日数量如实填上就行。

卤肉铺那边，林秋月和许宁提上去后还要招两个补位的人，目前不用着急，这俩还没上岗呢。

晚上他俩开着台灯写契书，写完又算了下建造工坊和奶茶铺子需要的成本，算下来发现小哥儿的银子居然够用，过几日编织店的分红就算出来了，不够还能随时补。

徐瑞有些遗憾，不能给小哥儿垫钱，收利息的机会没了呢。

孟逸清睨了他一眼：“不收利息你也没少亲啊。”

徐瑞：“……”

倒也不用这么直白，小哥儿说话就是犀利哈。

忙完徐瑞肚子叫了，今日晚饭吃得早，反正这个点也睡不着，两人索性去灶房做宵夜。

“你想吃啥？”徐瑞问。

“红薯粉吧，之前做的时候都没怎么吃。”

“成，咱们今晚吃酸辣粉。”

各地的酸辣粉做法不一样，徐瑞自己的做法是辣椒油加调料，醋不用放太多，太酸了影响口感，最后加炸好的花生米和香菜即可。

孟逸清对辣椒，做好后迫不 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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