徐瑞做了两种——川味腊肠和广式腊肠。

川味的加喜欢的调味料和白酒拌匀即可，广式的肉馅则需要提前腌制一夜，昨晚他们已经弄好了，现在可以直接放调料拌，拌好放一边备用。

接下来可以安心洗肠衣了，猪小肠表面肥油刮干净后翻出内里清洗，肠子太长不方便翻面的话可以剪断，洗好用白酒浸泡一段时间杀菌去味，泡好的小肠内里有肥油也要刮掉，冲干净翻过来撕掉外面的膜冲洗干净即可。

徐瑞装肉馅用的是打酒的漏斗，孟逸清瞧着有趣也想上手，一人装一种装得极快，装好的肉肠用棉线分节，挂在阴凉通风处晾干就成了腊肠。

孟逸清玩得起劲，装完还意犹未尽，徐瑞干脆把腊肉一起腌了，反正都是要阴干的。

忙完两人烧起炭盆，在炭盆上加了张铁丝网，放上糍粑、土豆、橘子、花生、桂圆等烘烤，还热了一小壶茉莉花茶，惬意得很。

糍粑烤了没一会儿就爆开了，徐瑞递了一块给孟逸清，道：“快试试，爆开的糍粑好吃，小心烫啊。”

孟逸清小心咬了一口，味道跟平时吃的糍粑没什么两样，他喜欢吃土豆，烤熟的小土豆蘸上辣椒粉好吃。

“挑食的小猪。”徐瑞辣评。

为什么叫小猪呢，原因是某天徐瑞炒菜时突然觉得自己像在养猪，养肥了就吃的那种，所以给人起了个小猪外号。

孟逸清努力控制住不翻白眼，他说够了，真的够了！

“说我是猪你还和猪亲亲，那你是啥？”

“我是养猪工人，专门负责小猪的吃喝。”拉撒就算了，小猪能自己解决。

啧，孟逸清一怒之下怒了一下，超想对着他的脸来一拳，可惜下不了手，打坏了他瞧着不开心，毕竟某人长了张帅脸。

见状徐瑞笑得更加得意，打又舍不得打，小哥儿心真软。

他的乐趣就是每天犯贱惹人生气，哄，生气，哄，往复循环。

孟逸清选择专心吃土豆不看他，不听不听王八念经，他是聋子什么都听不见。

“小猪吃土豆。”

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