么换摊主了？”

炸菜摊男主人杨永禄立刻堆起客套笑意，嘴皮子飞快接话：“苏老板？你说那个卖炸卤的年轻小哥？他不在这儿摆摊了！客官别等他了，尝尝我们家炸菜，荤素搭配，一碗只要八文钱，便宜实惠、量大管饱！”

问话的食客闻言当即皱紧眉头，探头仔细打量摊中吃食，语气满是迟疑与嫌弃：“炸菜？我不是来吃炸菜的，我只认苏老板的炸卤！”

杨永禄连忙上前卖力招揽，语气急切：“都是油炸的荤素吃食，差不了多少！炸肉、炸土豆片、炸藕片样样齐全，客官买一碗尝尝？”

食客眉头越皱越紧，犹豫片刻，终究摇头挤出人群，执意四处寻找苏木的摊子。

也有部分路人，好不容易挤进人群，不愿空手而归，又见八文一碗的价格比苏木炸卤便宜两文，想着都是油炸吃食，不妨尝鲜试试，便掏钱买下了炸菜。

可众人满心期待接过碗，低头一看，脸色瞬间尽数沉下。碗中仅有寥寥几片薄如蝉翼的肉片，余下满满一碗全是土豆、藕片垫底，看似分量十足，实则荤食寥寥、全靠素菜凑数。

众人抱着期待尝上一口，外皮酥脆、调味厚重，椒盐与辣味浓烈刺激味蕾，可唯独没有那让人念念不忘的醇厚卤香。入口只剩表层重味，内里寡淡油腻，毫无回味可言。

食客们心底满是懊悔，奈何吃食已售、铜钱已付，市井买卖概不退换，只能压低声音纷纷抱怨：“八文钱就几片碎肉，太不划算！果然还是苏老板的炸卤实在，货真价实、味道一绝！”

恰在此时，一阵和煦晨风穿街而过，裹挟着一股霸道浓烈、浑厚纯粹的卤香扑面而来，无孔不入地钻进每个人的鼻腔。八角、桂皮的辛香，老卤酱肉的醇香，秘制底料的绵长香气层层交织，牢牢勾住所有人的食欲，引得整条街上的路人纷纷驻足转头。

原来是苏木开始将卤制好的卤肉下入热油炸制。

与此同时，一道清亮爽朗、朝气蓬勃的吆喝声穿透街市喧嚣，清晰传遍四方：“卖卤肉咯！卖炸卤 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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