时间也就迟了, 起的晚, 有人家索性连早饭都不吃了。

白屿去屋里拿了纱布出来，程川远已经用竹竿在灶房的梁上挂了十字架，用一大块纱布, 四个角分别绑在十字交叉的竹竿顶端，形成一个兜状，这是过滤豆渣的东西，叫豆包。

磨出的浆水盛进豆包里, 来回摇动, 让里面的浆水充分的透过纱布流进桶里，而豆渣就留在了豆包里。

白屿将豆渣舀出来放进另一个桶里，笑道：“豆渣也是个好东西呢, 拿来炸丸子吃, 或是拿来打了鸡蛋炒来吃。”

程川远做事情又快又细致，没一会儿功夫，浆水就全被滤好了, 白屿往灶膛里添了两根硬柴, 将灶火烧的旺起来, 豆浆水倒进锅里, 开始熬煮。

程川远问道：“咱做嫩豆腐还是老豆腐”

嫩豆腐和老豆腐出量不同，嫩豆腐水多, 一斤豆子能出4斤左右，老豆腐约摸只有3斤。

白屿想了想：“冬天村里人爱吃豆腐煲，或是煎豆腐，因着没有鲜鱼，便不用买嫩豆腐来煲鱼汤喝，做两桶老豆腐，一桶嫩豆腐就是。”

锅里的浆水煮开，翻滚起来，在没有下石膏水点豆腐前，能舀起来喝豆浆。

程川远给白屿舀了一大碗起来，热气腾腾的，“刚煮开的豆浆好喝的紧。”

白屿闻着豆香味都馋，开了橱柜，找出家里的一小封白沙糖来，往里面搁了一些，喝着又甜又香。

一大碗下肚都还意犹未尽的，程川远不爱喝甜的，仅着豆浆就喝了，这一碗下肚，身上都发了汗。

白屿笑道：“就是忘了炸些油条了，豆浆配油条，那可真是绝好呢。”

程川远：“今日好卖，过两天再做的时候，夫郎就炸上些油条。”

但也只是做来自己吃的，卖豆浆不比卖豆腐划算，一块儿豆腐全家人都能吃，一碗豆浆下肚子就没了，且豆浆不仅量比豆腐少不说，你若是往里掺水多了，味道就会淡，人家就不爱喝了。

程川远又去拿了石膏来，在碗里化开后，准备点豆腐了。

这会儿就要退了灶膛里的柴火，等豆浆稍稍 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org