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程川远这才罢休,但依然整个人都拱在白屿边儿上,睡觉都将他搂的紧紧的。
隔日, 白屿起来去看他闷发的小麦,掀开布一瞧,已经长有一指来长的小麦苗了, 绿油油的一竹匾。
白屿松了口气, 可算是能做红薯糖了。
将捡出来的那一筐子红薯洗净, 家里只有一把菜刀, 便只能一手拿镰刀一手拿菜刀, 将红薯剁的细碎,就这步骤就要费他大半晌功夫。
等着后颈都埋痛了,一盆的红薯总算是全部剁碎, 接着便往盆里倒水,将红薯全部泡起来。
灶火已经点燃,一盆的红薯碎和着水一起进锅里熬煮,等待煮开的间隙, 白屿将那一竹匾的小麦芽全部扯下来放进盆里清洗。
清洗两次后, 用刀切碎,鼻尖萦绕着麦芽的清香。
大锅里的红薯煮开后,咕噜冒着泡, 白屿将一锅的红薯全部舀进盆里, 另掺了些水进去。
刚刚切碎的小麦苗倒进去同红薯一块儿搅拌,约摸着差不多了,白屿才去屋子找布袋子。
昨儿个晚上他寻了件旧衣裳缝制成的布袋, 专门用来挼浆的。
将红薯汤一瓢瓢装进布袋子里后, 再使劲的去挼搓它, 看着浑浊的浆水葱布袋子下面流进盆里。
这更是一个费时费力的活计, 白屿挼的浑身都出了汗,胳膊更是酸痛。
最后一整盆的红薯汤挼出了一小盆浆水, 挼完的红薯渣也是舍不得丢的,可以拿来喂鸡,或是去堆肥。
浆水倒进锅里去熬煮,得先大火熬制,白屿去柴房捡柴的时候,整个人都有些疲累。
大火的熬煮下,浆水从混浊变得浓稠,渐渐成了糖色,白屿拿了勺子将浮沫打了。
灶膛里又添了两根木柴,锅里的浆水在一直翻滚,颜色越来越浓,糖香味已经飘出来了。
直到熬制出绵密小气泡,锅里就剩下小半锅的红糖亮色糖浆。
红薯糖浆便熬成了,白 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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