来了。

周区长一看桌上饭盒里各种肉菜，在看手里在窗口打菜的饭盒就明白是怎么回事了，看破不说破。

“区长，你先尝尝菜，这是专门找的大厨给做的。”

李无为招呼了一番，众人都开吃起来。

“唔，这味儿很好啊，光是这道东坡肉就很正宗。

还有这白菜也炒得很好，大锅菜吃出了小炒的味道。”

周区长夸张了一番，又问：“李经理，你还没回答之前的问题。”

“区长，是这样的，大食堂虽然是公私合营，但也不能造成人员浪费。

您看到的那些在窗口打菜的，全是后厨的人员，有洗菜工、切菜工、配料工。

她们呢普遍文化程度不高，年纪也不小，甚至有些就没读过书。

那么到了窗口打菜，如果只是一个两分钱的素菜还好。

可您也看到了，我们食堂准备了六个菜，价格不等，只要多打几个菜，就容易算错账。

所以啊，我把菜品窗口给分开，每个窗口固定收费，这就简单了。

同时呢，也能给更多的没有文化基础，又能干活的人民群众创造岗位。

而且啊，这样区分开后，也加快了打菜的速度。

另外呢，我们也组织了内部培训，对没有文化基础的员工进行扫盲，和简单的算术教导。”

等他说完，周区长就笑着点头说：“李经理，你这个想法很好啊。

我觉得，你这个内部扫盲完全可以在大胆一点，不光是给公私合营的员工扫盲，也给顾客们一起扫盲。”

“区长，你说得太好了，是我目光不够，没想到那么深远。

那您看这样行不行，大食堂下午呢就没什么事了。

我和陈经理，安排人员，下午时在楼下大厅进行扫盲，风不吹雨不淋的，只要愿意来听的人民群众都可以来。

咱们这儿是食堂，可以提供免费的开水。

要是饿了呢，还能直接购买吃的。”

李无为想到迟早要办扫盲班，一是响应号召，二呢也刷 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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