到猪大肠的表面不再粘手就算洗好了。

其他内脏也各有各的处理方法，时间不太够用，白显然只处理了一副下水。

处理好的下水还需要焯水，焯水的途中需要加入葱姜，料酒，花椒等调料去腥。

煮够五分钟就可以捞出，再用温水冲洗一次。

白显然准备了独家祖传料包，里面放了数十种香料。

听师父说，这个料包是祖师爷发明的，传了好几代，也改了好几代。白显然拿到手就没改，反正已经是最完美的配比状态了。

将料包放入锅中，再加入盐，生抽，老抽等调味料，一锅卤水就煮好了。

不同的下水需要煮的时间也不一样，白显然将它们依次下锅，煮够时间就可以关火了。

这个时候卤货不要捞出来，泡一泡会更入味更好吃。

正好也到了摆摊的时间，白显然收拾好东西就出发了。

一开始白显然还以为自己出现幻觉了，总觉得三区集市人流量越来越多了，好像连小摊也变多了，都排到八十几号了，马上就到他跟前了。

直到几个五队巡逻的队员来买蔬菜饼，白显然才知道这不是错觉。

“多亏了小白老板的美食，现在三区入住率都变高了!”其中一个队员说道：“现在三区的租金都快赶上二区了。”

末世就是这样，大家的东西都不多，铺盖一卷就能搬走。

不少一区二区的居民听说三区有个无污染还超级好吃的美食摊，干脆就直接搬过来了。

再加上三区马上要二次建设了，以后和一区二区也没啥区别了，不如早点搬过来享受美食。

“哎呀，小白!还真是你啊！”一个大娘正拿着86号的牌子走到白显然身边，白显然一看，这大娘好眼熟好像在哪见过。

大娘见白显然疑惑的神情，连忙解释道：“是我啊！就之前，你刚来基地的时候，咱们四个坐过一个三轮车!”

“你身边当时还有个染黄毛，搞音乐的小伙子，记得不？”

白显然一下子就想起来了，原来是那个很热情健谈的大娘啊！

“哎呦，大娘我也是运气好，以后 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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