浮尘也冲洗了一遍。

等待沥水的时间，刚好许宁就到了。

同时来的还有文哥儿和凌冽。

文哥儿：“山庄今早上没什么客人，想来是镇上的人还不知道开张了的缘故。”

乔雨摆摆手：“问题不大，刚好你们来了，可以帮我干干活儿。外面的那五十个罐子看到了吧？帮我刷了，控干净水哈。”

这点小事，都不用文哥儿动手，凌冽和黄桂花还有夏荷一动手，一会儿就刷完了。

然后乔雨让人烧火，先把五斤芝麻倒进了大铁锅里。

“现在开始炒芝麻，把里面的水分炒干，芝麻炒熟就行。切记不要炒焦了，焦了会有苦味。”

“好。”

“火一定不能大，芝麻很容易炒熟的。看，微微发黄了，鼓鼓的，用手一拈就碎就可以了。剩下的你们谁来试试？”

乔雨把锅里炒熟的芝麻盛出来，倒在木盆子里。

许宁说：“我来吧。”

这是份需要耐心的工作，因为要不停地铲动让每一颗芝麻受热均匀，又要随时注意火候不能炒过。

不过现在的许宁已经是厨房老手了，很快就炒出了合格的第二锅。

等炒到第五锅的时候，大伙儿速度已经越来越快了。

等五十斤炒完，第一锅也已经完全放凉了。

这时候就轮到顾锋和凌冽上场了。

石磨上的水分已经蒸发殆尽，乔雨将芝麻舀进磨眼，顾锋便开始磨磨。

两人一个磨，一个放，配合默契。

但是乔雨看着磨出来的芝麻，眉头紧皱。

第一遍磨出来的芝麻很粗糙，只是被碾碎了而已。

什么细腻，油润，完全搭不上边。

见顾锋一个人磨了好一会儿，凌冽主动上前替换了他。

这样也好，两个人刚开始磨爆发力都强，磨得便快一些。

虽然第一遍磨完没有成功，但是芝麻的香味还是出来了一些。

众人以为这就是芝麻酱了。

文哥儿：“原来就像磨豆腐一样磨出来就好了啊。”

乔雨：……

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