打牌，说说话，热热闹闹的。如今大家过得富裕，手里有钱，也都愿意过年了。

&esp;&esp;初五那日，码头开放了，安静了数日的江面又再次有了船只。集市是三十那日关的，初五这日没开，初六开的。不过，年还没过完，这几日码头上的人不算多。

&esp;&esp;过年的这段时日，苏暖茹可没闲着，她先去找苏富生和霍家把村里每一户人家都简单了解一下，然后每日都在村里跟人聊天，把村里的情况基本上都摸清楚了。如此一来，哪些人适合去铺子里做活她心里就有数了。她一一去家里问过了他们的意愿，最终确定了招哪些人。

&esp;&esp;原先在点心铺做事的几个人全都来到作坊里，铺子里本身也需要糕点，但需要的并不是特别多，很容易做。苏暖茹把这一部分交给了霍荷花，给她招了两个新手打下手，霍荷花带着这二人做糕点，同时也做铺子里的其他点心，完全忙得过来。

&esp;&esp;原本铺子里帮忙的只有宋婶子的儿媳李家妹子以及柳二婶的儿媳杨家妹子，后来又招了两人，腊月时铺子里招了两次人，一共招了四人，所以点心铺里后厨有八个人做点心。但还是不够，岭西府和江东府各县的生意已经渐渐铺开了，他们今年会需要更多的糕点。

&esp;&esp;苏暖茹打算再招十五个人。

&esp;&esp;可村子里一共一百六七十人，去掉六十岁以上以及十岁以下的，出去读书的，还有像郝家和钱家那种人，都去掉后，真正能干活的不到一百人。

&esp;&esp;可村子里如今活计多得很，心里活络的去做小生意了，有力气的跟着苏富生去山上和周遭开垦荒地了，这部分就去了三四十人。她那两间铺子加上小饭馆里招的人加起来也有三四十人。山上还要种树种薄荷，到了成熟的时候还得采摘。村里还有洒扫的活。

&esp;&esp;最终苏暖茹只招到了十个人，剩下的五个人要从外村招了。

&esp;&esp;外村人苏暖茹也不了解，只能通过别人的推荐。

&esp;&esp;李家妹子倒是给她推荐了几个，她是小虎的媳妇儿，就住在霍家的隔壁。李家村就在隔壁，李家经常来张家走动，苏暖茹也见过李家人，都是老实本分的。

&esp;&esp;苏暖茹见了见这些人，最终从里面选了三个。

&esp;&esp;其余两人她是别处招的，她将招工的告示贴在了码头铺子门口，有不少人来铺子里，苏暖茹一一见了她们，看她们做活，又找人去他们村子打听了一下她们的为人，最终确定下来了。

&esp;&esp;新选出来的人照旧让石郎中为她们把脉，确定没有问题后，才去了作坊。

&esp;&esp;作坊一共划分为四块地方。第一个地方是前期的准备工作，比如糕点的比例，筛粉等等，第二个是让糕点成型，这两个地方是重中之重。第三个是灶台区，负责蒸糕点。第四个是将糕点晾凉和打包的地方。

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