本地的碾米技术比较一般，碾出来的米微微带一点米黄，不如他在家乡买到的那么莹白透亮。

谢镌寒特地让磨坊主多碾了一遍。

他又亲自操纵着风，将米里面的杂物全部吹掉。

那些被碾碎了的米，他也另外分了出来。

经过几道挑选，这些米就变得好看一点了。

他将米洗干净，放入山泉水里煮，等煮到只剩一点硬芯，再捞起来放到纱布上大火蒸。

这样蒸出来的米饭又香又软，吃起来清甜香糯，空口吃都非常好吃，更别说配着下饭菜。

特林格维尝过之后，说道：“确实非常好吃，有一种阳光和柴火的香气。”

谢镌寒有些得意地眨眨眼睛：“是吧？”

“嗯。”特林格维说道，“小炒肉也好吃，很香很嫩，却完全没有肉腥气，也没有不熟的感觉，大火将它的香味完全激发出来了。你腌制过？”

谢镌寒：“这倒没有，腌制过后会有一点不够清爽的感觉。”

特林格维夹着肉：“为什么不腌制也能这么嫩？”

谢镌寒：“因为它属于‘热鲜肉’，一处理完立刻下锅，肉就会富有弹性，鲜润软嫩，快炒的时候，还能非常均匀地挂上料汁。”

看特林格维感兴趣，谢镌寒将油爆大虾、蒜蓉青菜和蘑菇鸡汤的技法一一说明。

特林格维看向谢镌寒的眼神又带着光。

谢镌寒在桌子底下碰了碰他的脚：“早就想问了，你怎么对厨艺那么感兴趣？”

“吃生肉吃了很多年。”特林格维皱了皱眉，“生肉的味道都差不多，很难吃。”

伴生兽们果然在外面偷听他们的话，听到这里，隔着墙应和：“唧！”

特林格维：“多用几种烹饪方式，换着烹饪，肉就没有那么难吃了。”

伴生兽们在走廊上：“唧唧。”

特林格维：“还是难吃也没见你们少吃。”

伴生兽们立即抬头，开吵：“唧唧唧！”

小魔狼坐了起来：“嗷呜？”

院子里的狮鹫也坐了起来，津津有味地听他们吵架。
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