叶春甩着湿手躲他，故意挑眉：“好个没良心的！不关心我这几个月流落何处、吃了多少苦头，倒先打听起八卦，哪有你这样的哥哥？”

叶荀闻言失笑，作势要拧他耳朵：“数月不见，嘴皮子倒利落地能扎人了！让我瞧瞧，可还是从前那见人就脸红的小闷葫芦？”

赵荣贞净手后擦着帕子，望着廊下追逐的两个少年，眼角笑意深了几分。吕妈妈在旁感慨：“咱们这院子啊，可有日子没这么热闹了。”

“是啊。”老太太将巾帕叠好放在案头，坐到中堂主位上，“荀哥儿心性纯善，偏生投在那对眼皮子浅的父母膝下…… 也不知将来要寻个怎样的夫家。”

下午的时候，叶春跟着赵荣贞翻看账本。

叶家酱园鼎盛时属中等规模，叶全福在世时，生意不只覆盖康平及周边村镇，更远销周边州府，所以常和威远镖局合作押货。自他离世后，家中无男丁周旋，外州主顾嫌往来麻烦，渐渐断了生意。当年年利润可达千贯，如今每年盈余不过百贯。

“春哥儿，一定要记住，掌家大忌，便是由一人独揽银钱。”赵荣贞指尖划过两摞账本，“咱家原料由老供货商直送，但结账时必有我或吕妈妈在场；收银子走毛掌柜的账房，且每日账本必查。”她指了指夹在账册中的收货单子，“就像这笔菌菇款，采买、验收、付银需三人经手，缺一不可。”

见叶春点了点头，赵荣贞继续说道：“账银分离是头等大事。毛掌柜只动算盘不动银钱，我掌管库房钥匙却不碰账目。每日关铺后，他必捧着账本与木箱来宅里，由我和吕妈妈当面点清数目。”

“库房？”叶春环视一圈，“库房在家里？万一遭了贼怎么办？”

“傻孩子，真金白银哪能全堆在家里？” 赵荣贞往前一倾，声音压得极低，“除了日常周转的碎银，其余都存在康平最大的广源钱庄，有官府作保。至于留在宅里的钱……” 她指了指脚下青砖，“我床榻后头有块活动方砖，底下是三丈深的土窖，四壁用石灰糯米浆砌过，老鼠都钻不进来。”

叶春恍然大悟的点了点头。

“做生意如烹小鲜。” 老太太拍了拍他手背，眼中泛起狡黠笑意，“就说这酱园，从黄豆泡发到酱菜出坛，哪道工序不要盯着？可真要做大了，靠的是人心齐整、规矩透亮。记住，做生意账目要清，人心要稳，口碑要硬，手脚要勤。”

只这些账本就看了一下午。

晚上，毛掌柜带着伙计抬着木箱叩响垂花门。叶春站在廊下，看吕妈妈用铜钥匙打开木箱，黄澄澄的铜钱与白花花的碎银在烛火下泛着光，毛掌柜捧着账本逐项念诵，祖母指尖蘸着朱砂，在流水账上画下一个个鲜红的对钩。

待银钱入库、众人散去，饭桌上多了几锭碎银与串好的铜钱，总计二十贯。赵荣贞推到叶春面前：“明日咱们去鸡舍看看，价格合适了就做。这些算是给你的本钱，让白鹭跟着你，帮你理账。”

叶春想了想，等变蛋做好了，肯定要放在店里卖，到时钱都算到店里的账上，于是也不纠结，收下了祖母给的钱。

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