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了。
他叹了口气,坐在了船上。
由于没有人分享这一刻的喜悦,陈稳这会儿感觉钓上巨物的兴奋劲儿已经过去了。
现在剩下的只是疲惫和劳累。
陈稳眯着眼睛,感觉自己的身体仿佛不在船上,而是在床上,伴随着海水的摇晃,他感觉自己快要睡着了。
不过很快,陈稳还是叹了口气,使劲儿地拍了自己的脸一下,然后坐了起来。
还没完!
不能放弃!
坚持!
在心里喊了两声口号之后,陈稳也是立刻坐直了身体。
现在要进行的步骤是分割鱼肉。
这条大眼金枪鱼很大,这么把它放在船上肯定不行,所以要进行分割。
沉稳拿起砍刀,精准地沿着大眼金枪鱼的脊椎骨,将它劈成左右两半的样子。
随后,他先切下最容易变质的腹部肉,也就是很多刺身菜单里面提到的大腹、中腹。
另外还有鱼头。
这些都是要优先处理和食用的部位。
由于大眼金枪鱼是可以当做刺身直接生吃的,所以这条大眼金枪鱼的腹部肉直接被陈稳切成片,保存在了船上。
当然,趁着这段时间,陈稳也是捏起了一片新鲜的大眼金枪鱼的大腹。
顺手这么一卷,也不用什么调料——主要是没有——直接一口放进嘴里,轻轻咀嚼。
嘶!
好吃!
原本有些发困的陈稳瞬间精神了起来。
大眼金枪鱼鱼肉的味道简直是鲣鱼肉的数倍!
无论是口感还是味道,都将鲣鱼肉甩开了几条街,不,几十条街!
而且大眼金枪鱼的鱼肉还含有不少脂肪,当然,这也是大腹的原因。
这就让它的肉质在清甜的同时,还带着一丝丝脂肪的厚重。
那种感觉
陈稳感觉自己没办法形容了,因为太好吃了!
他咽下鱼肉,长长的舒了口气。
舒服啊!
辛辛苦苦忙碌了大半夜,不就是为了这一口吗?
想到这里,陈稳也不切肉了。
他摸索着从背包中拿出来了盐包,并小心翼翼地从里面取出了一些盐粒。
随后,陈稳将盐粒洒在了一块鱼肉上,然后卷了起来,一口闷掉。
嘶!
陈稳感觉自己快哭了。
这第一天就吃的这么好,以后万一找不到这么优质的食材那可怎么办啊!
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