“这不放点别的东西？时间久了不就糊了？”

卡里姆忍不住提醒道。

但陈稳却微微一笑：“放心吧，小火，只要不停的翻炒是不会糊的。”

说话间，陈稳便已经拿出来了锅铲，开始翻炒芝麻。

在小火的加热下，芝麻缓缓地发生着变化。

最开始只是单纯的噼啪声，像是有芝麻被热量加热爆开了一般。

随后，芝麻缓缓变色，并在陈稳的注视下变黄。

而随着油脂的浸出，芝麻的香气也渐渐地飘了出来。

好闻！

卡里姆和穆尼尔同时深吸了一口气，但又觉得这样有些没出息，便尴尬的咳嗽了两声。

陈稳一边翻炒着芝麻，确定它们受热均匀，一边道：“没事儿，这个味儿确实好闻，我闻着都想流口水了。”

有了陈稳的善意谎言，两个人总算是干咳一声，正经了起来。

等香味略微浓郁了一些后，陈稳快速的将锅端了下来，顺便将芝麻倒入了塔吉锅里面。

去了盖子的塔吉锅和一般的砂锅差不多。

陈稳倒进芝麻，便开始继续翻动它们，使芝麻的温度快速的降下去。

这一步是为了避免芝麻在余热之下继续加热，最后变得发苦或者糊。

等芝麻凉了一些后。

陈稳拿出了清洗过的、用来碾碎芝麻的石头，开始碾压这些炒过的芝麻。

这一幕看的穆尼尔满头雾水，但卡里姆却是微微点头，他已经意识到这样加工芝麻的好处了——那就是香！

能让人食欲大开！

碾压了一会儿芝麻之后，陈稳将自己准备的盐拿了出来。

他将盐块放入其中，并随口解释道：“如果是细盐，可以直接加入混合，但粗盐不行，要碾碎一些才好吃。”

陈稳放的盐不算少。

很快，在不断的碾压和混合后，新鲜的芝麻盐便制作完成了。

陈稳拿了两个罐头瓶子，分别给两个看热闹的柏柏尔人分了一些。

穆尼尔有些好奇的道：“这玩意儿直接就能吃？”

“可以直接吃，也可以当蘸料。”

陈稳一边给自己弄了一点，一边说道：“其实你就可以把它当做更香的盐来使用。”

穆尼尔点了点头。

他小心翼翼地捻了一些芝麻盐放入口中。

很快，穆尼尔眼睛一亮。

旁边的卡里姆急切的问道：“好吃？”

穆尼尔点头：“不 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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