柳树也很少见。

李响用锯子切割了两截下来，先用高密刀将树皮砍掉，然后用刨子将边缘修得圆滑，尽量呈圆形，然后就是刨平表面，适当抛光。

最后，用钢丝在砧板外围箍了两圈，箍得紧紧的，保证其牢固性，还拧了一个好看的挂环。

之前剁的肉糜，掉地上的就直接收集起来，赏赐给大黄和二黄了，两条狗子见到主人剁肉，早就馋涎欲滴，但是它们知道规矩，所以只是乖乖地在外面趴着等候。

当李响用菜刀演奏《赛马》名曲时，两条狗子也听得一愣一愣的，而当砧板碎裂，大量的肉糜飞溅到地上的时候，两条狗子顿时眼睛一亮，兴奋得跳了起来！

李响也不是个小气的人，就笑骂着用肉糜堆满了它们的狗盆。

“汪汪汪汪～”两只狗子只能如此表达出自己的谢意。

接下来，李响继续剁肉糜，但是却没有再炫技了，太费砧板了。反正视频已经录制完毕，并发布了，他也就专心制作肉圆子。

肉糜剁好之后备用，李响取了香葱、生姜切碎，莲藕去皮洗净切碎，随后，将肉糜、葱姜末、莲藕碎一起放入一个大盆中，加入适量的食盐、生抽、料酒、蚝油、鸡精、鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅变得粘稠上劲。

他没有加面粉，而是用的馒头渣。

加入馒头渣，可以让肉圆子更加膨松酥脆，不容易回软，口感更好。

将馒头的皮撕掉，馒头瓤搓成碎末，切一些葱段、姜片，放入小盆中加入开水浸泡约十分钟，然后放凉。

将这小盆葱姜馒头水，加入之前配好的肉馅中，不仅去腥增香，还能使肉馅鲜嫩多汁。

奶奶也过来帮忙，点火烧油，当锅里的菜籽油变热时，就捏出一个一个大肉丸轻轻放入其中，炸至金黄色捞出，外焦里嫩，香气扑鼻。

除了猪肉圆子，李响还制作了牛肉丸，为了便于保存，所以都是油炸。

等到忙好的时候，差不多就到晚饭时间了，简简单单做一个猪肉丸、牛肉丸青菜鸡蛋面，加入醋和辣椒，李响足足干了一大盆。

吃面，必须得用盆才过瘾。奶奶却只吃了一小碗，三个肉圆子，因为她老人家年纪大了，怕吃多了不消化。

奶奶一边吃，一边笑呵呵地看着李响用大盆干面，比自己吃还开心。

李响觉得，如果自己做个吃播的话，估计也能表现出不 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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