其肉质鲜嫩，刺少，适合做酸菜鱼、水煮鱼片。

想起好久没吃过的酸菜鱼，李响馋涎欲滴。

而那十六条稻花鱼，则是乌鲤，又叫禾花鱼、禾花鲤，因在稻田中采食落水的禾花且鱼肉具有禾花香味而得名。在清朝乾隆时期，曾是宫廷御用贡品。也是刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。

这些鱼，都是真正的有机鱼，因为李响家的稻田是不打农药的，自家的口粮田打什么药啊，而且奶奶也没那个体力去干这个活。

这些稻花鱼，应该还会吃虫卵，或者掉落下来的虫子。可能也是虫害少、长势这么好的原因。

收获满满，李响带着奶奶走在乡间的小路上，边走边聊，奶奶不时发出开心的笑声。自从李响回来陪伴她，她笑的次数都要超过过去好几年了。

由于稻田的水刚刚放干，还比较湿，所以李响打算等明天差不多再干一点，再来收割。他看过天气预报，接下来几天都是晴天。

回到家，将稻花鱼和黑鱼养在了“叠水瀑布”中间那个水缸里。第一个水缸是饮用水来源，肯定不能养鱼，而最后那个水缸高度略低，李响担心黑鱼跳出来逃走。

这个过程，也拍摄了一小段视频，他放鱼的时候，奶奶拿着手机在边上拍摄，经过之前的短剧“培训”，奶奶已经掌握了基本的拍摄技巧，还给鱼儿来了几个近距离特写。

至于泥鳅，就交给奶奶处理，中午做个泥鳅炖豆腐。冰箱里还有两块豆腐没吃完，刚好派上用场。

奶奶去做饭，李响则去后院的菜地里忙活。浇浇水，除除杂草，观察一下之前播种的蔬菜长势如何。

边上有一小块鸡毛菜没长起来，李响想了想，就在那里补种了一点大蒜。

种大蒜也是有讲究的，老一辈常说，深栽葱浅栽蒜，寒露前后正当时，种大蒜，泥里按，葱韭蒜，别见面，一寸浅，两寸两，中间种蒜最保险……种蒜用粪灰，收获翻几番。

李响的种菜秘诀，基本上传承自奶奶，要是没几把刷子，也不敢回乡种田啊。

而且这回来后，李响感觉，比在大城市上班开心多了，仿佛开启了人生新篇章。

等到他地里忙完，奶奶的饭菜也做好了。

香喷喷的泥鳅炖豆腐，还有香辣兔排、炒菠菜、炒南瓜、瓠瓜蛋汤。

虽然仅仅两个人，但是李响食量大，所以奶奶特意准备了四菜一汤 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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