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来,归然说要我们帮他尝尝他新酿的酒味道如何。”
不知不觉间,王小果和许归然的关系更进一步了,两人心中都已把对方当成了朋友。
许归然迈着轻快的步子走向后边那个院子,因着前院没地方了,他和许安安十来日前酿的酒都放到后边院子空着的屋子里了。
荔枝酒和高粱酒不同,用不着那么长时间来发酵,十来日勉强能喝,也是因许归然闻到味道不同了,想提前试试如今这个酿酒的法子能不能成。
酿荔枝酒的头两日还没有加酒曲,想的是像酿葡萄酒那样酿荔枝酒,那两日许归然时常去看,直觉告诉他不行,再这样下去,荔枝怕是要全坏了,哥儿当机立断去买了官曲,按着许安安的方法往里加。
日子一天天过去,那酒罐子里也散发出了不同的香味,今日一大早许归然去院子后边洗漱时,顺便也去后边屋子里闻了闻荔枝酒,感觉差不多了。
许归然抱起酒罐子往前院走,混合着荔枝味和酒味的清甜香气直往哥儿鼻子里钻,他忍不住皱了皱鼻子,眼底满是期待。
步至前院,江含雪已备好了陶碗,梁实在院子一角收拾他们自己带来的箩筐,李小苗在往外倒腾菌子打算一会处理了,王小果蹲在人身旁帮手。
方才许归然和他们说了,竹荪全部晒成干;红菇和香蕈一半晒成干,一半新鲜的今日在食肆里卖;鸡枞菌许归然待会拿来做成油鸡枞。
许归然将酒罐子放到堂屋里的木桌上,他扫了眼正写着字的许安安,一手解开绳子,将盖子打开,又揭开油纸。哥儿往里一看,里头是微泛着白的透明酒液,荔枝果肉沉在底下,清香味扑鼻。
这香味勾的许安安停下了笔,他抬头说道:“闻着像成了,倒点让我试试。”
“好。”许归然轻快声说道,一边小心翼翼地慢慢倒酒,他怕把果肉倒出来了。
没一会,七个陶碗里都被倒了一点荔枝酒,许归然转头喊道:“你们快来尝尝!”
“好!”李小苗和王小果同时应道,几人往里走,梁实特地放慢了步伐,他不好离几个哥儿太近,男人端起陶碗往屋门边站,他轻嗅了嗅,仰头一口喝净碗中的酒,男人皱了下眉,又酸又涩,但确是能尝出是酒。
几步外传来了王小果的呛咳声:“咳咳,怎么有点呛人。”其实是很呛还很烧喉咙,但是他没好意思说出来。
李小苗被这奇异的味道弄的眼泪都出来,一口酒吞了一点,大半都吐回碗里了,哥儿睁着一双泪眼朦胧的圆眼,满心疑惑地看向许归然。
勉强喝下肚许归然放下碗,他也被酸的不行,小脸皱巴成一团,欲哭无泪地说道:“这,这,这和我想的怎么完全不一样啊。”哥儿下意识看向许安安,软声喊道:“阿爹。”看向许安安的眼中是满满的不解和求助。
许安安眯了眯眼,勉强保持着镇定,他拍了拍许归然的手,哑声道:“刚酿出来是这样的,再放放就好了。”
“对。”江含雪点头说道,他面上还是波澜不惊的,一边稳稳地放下空碗。
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