高粱磨完时，糯米也蒸好了，快速过一遍冷水后控干，许归然按着许安安的指导，每斗米拌入三两曲末后倒进大陶罐，倒完全部糯米后用手拍实，接着在中间挖一个上宽下尖的坑，将曲末撒在表面。

接着要每日来看，等坑中出满酒液并且没有长白毛，就可以捞出来喝了，这样一次性加完糯米的法子能很快酿出的米酒，味道偏香甜，不容易醉人，适合自家平常喝。

而荔枝酒，杨州没有荔枝，许安安也是头一回酿，他先教了许归然酿果酒的法子，两人商量了下，决定先像酿葡萄酒那样，让荔枝肉焖着发酵。

看看能不能像葡萄酒那样不加酒曲也能酿出来，如果不行再加酒曲来酿，要还是酿不出来，再买些荔枝像青梅酒那样泡入白酒之中，让酒液浸出荔枝香味。

许归然泡好米酒，又去腌酸菜，先烧热水烫熟芥菜，接着把熟芥菜放入干净无水的陶罐里，加一点盐一点醋，盖上盖子用块石头压着，两天后就能吃了。

做完这些，许归然和都忙活完了的许安安他们一块正想往院子里去，江含雪突然拉住了他，走在前头的许安安没察觉另两人停下脚步。

倒是李小苗回头看了眼，不过哥儿只以为两人有事要做，又接着往前走了。

待两人走远了些，江含雪用只有他和许归然才能听见的声音：“许归然，我有话要同你说。”

片刻后，两人一块回了堂屋，坐在椅子上休息的许安安看了两人一眼，随口问道：“去干什么了吗？”他身旁的李小苗也看向两人。

许归然顿了下，声音如常地：“我俩如厕去了。”

许安安点了点头，并未觉得不对劲，李小苗却眨了眨眼，他方才明明没见着两人往后院去。

一道有些熟悉的男声引起众人的注意：“许阿叔，我是李木，我来送牌匾了！”

==========作者有话说:==========

大家元宵节快乐呀

高林县67

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