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高林县44(加更)
明火烧热砂锅, 倒入芝麻香油,这是去除老姜辣味的关键,油热,下入能盖住锅底这么多的姜片, 炒至干焦后捞出备用, 将剁成块的鸭肉倒进去, 翻炒后盖上锅盖焖煮,一刻钟后再加调料。
这个灶屋足足有五个灶口, 一个煮着米饭, 一个焖着鸭肉, 许归然走到空着的灶口前,熟练地点火,将铁锅往上一放。
他们昨日回府县时途径了辛江镇, 许归然到艾尼那里拿上了之前定好的青红辣椒, 今天就能用上了。
先前在青鱼村用土豆炒腊肉时,许归然还和许安安说有辣椒会更好吃, 今日可算是能吃上了。
略有些刺激的诱人香味从烟囱里往外飘, 铺子面对的这条街是高林县的中心, 府衙和官学都在此, 能在这附近住的人那都是有点家底的,正是要吃午食的时候,街上有不少人打算找个食肆解决。
途径过许家前头的铺面时, 行人闻到香味, 被勾起了兴趣, 正疑惑胡饼铺子怎会有这个味道, 结果就看到了紧闭的铺门,他有些失望地收回目光, 决定还是去隔壁面馆好了。
找了个空位坐下,面馆小二上前问他要吃些什么,老样子点了个软羊面,行人想了想问道:“小哥,隔壁的胡饼铺子怎么不开了?”
店小二阿恒眉毛挑了下,嘴边挂着灿烂的笑应道:“客人有段时间没来了吧,那胡饼铺子老板的儿子考中进士,在店门前放了炮,发喜饼呢。现在一家都搬去樊京了,那铺子转让有段时日了。”
行人惊讶地瞪大了眼,他是有段日子没来了,他家住的不算近,是今日恰巧在附近办事,肚子饿了才过来。
“这么厉害。”行人有些震撼地说道,他咂了咂舌,端起茶杯喝了口,突然想起什么,叫住要走的阿恒问道:“你知道这转让之后是做什么生意的吗?”
没等阿恒回应,行人不好意思地笑了下:“我方才路过的时候闻见香味,有些馋,那铺面不可能就空着吧?“
“要新开家食肆,听说是这个月的二十六开业。是香,我
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