这几日农忙他们一起干活也就一起吃饭了， 迟早也是一家人了，犯不着客气什么。许归然轻车熟路地去舀了几大瓢粗粮和白米， 混着煮，地里干活辛苦，还有请的帮工，得多煮点，吃饱了才有力气。

杂粮洗过后倒入大锅，加入适量清水盖上木盖，点燃木柴煮熟便好。秦家只有两口锅灶，煮了饭便只剩一口能用，许归然思索了会要做什么先，他视线扫过面前的材料，心中有了打算。

先把这一大块猪里脊洗净切成薄片，然后放入适量的酱油，盐，胡椒粉调味，再加入一大勺澄粉，这是肉片软嫩的关键，顺着一个方向抓匀备用。

将驴车停好的许安安也过来了，他手上还拿着把豆芽菜，是前几日发的，今天正好能吃了。买肉时许安安就猜到许归然要做什么了，是水煮肉片，应是要将吴茱萸换成辣椒，哥儿有些期待，这许归然称赞不已的辣椒到底是何种美味。

见着许归然在腌肉，许安安也不闲着，他拿了张小木凳坐在屋檐下，处理着手中的豆芽，要将根部去除。

灶屋里还有夏禾准备的猪肉，豇豆，茄子和一大捆红薯叶。许归然在里头切猪肉，他分了点剁成肉沫待会做麻婆豆腐，其余的切成薄片和猪里脊一起腌，自家吃不是非要用猪里脊。

许安安摘完豆芽又去摘红薯叶和豇豆。

两人手脚麻利，没一会就都处理好了，先是水煮肉片，烧锅热油，往里丢入辣椒花椒和大块姜蒜炒香，怕夏禾他们吃太辣不舒服，许归然少放了些辣椒，香味飘出后倒入清水，再加一点酱油和盐调味

煮个一会，就能将喜欢的配菜放入汤里煮。红薯叶和豆芽熟的快，在沸腾的汤里翻腾，没一会就好了，许归然将其捞出，又蹲下身将木柴抽出，只留余温，这和煮酸菜鱼一样，得离火下肉片才行。

强劲的香味充斥在空气中，因辣椒放的不多也不会呛鼻，只是一股麻辣鲜香的味。肉片煮好了，许安安凑在旁边先尝了口，一入嘴，他就知道为何许归然一定要买这辣椒了。

辣椒虽跟吴茱萸一样，都是辣的，但却没有一丝吴茱萸特有的酸苦味，只有让人欲罢不能的辣味，吃上一口就会停不下来，许安安对着许归然赞许地点了点头：”这味道确实不同，比用吴茱萸好。”

许归然露出个得意的笑，他将肉片连汤倒入放了豆芽红薯叶的大盆中，又在上头洒了把葱花，在大铁勺上烧了热油往上一淋，刺啦一声，葱香喷出，又混杂着肉片麻辣香，十分融洽，闻的人食欲大开。

两人不自觉地咽了咽口水，对视了眼忍不住笑出声。许安安看着自家孩子，面上一片自豪，用衣袖擦了擦许归然额头上的汗：“我家然哥儿真棒，发现了这辣椒。”

被夸赞的许归然嘿嘿一笑，手下不停，将铁锅用清水过了一遍，这才开始炒下一个菜——豇豆炒茄子。

炒茄子就是要油多才好吃，而且干农活的肚子里没油水怎么行，许归然一点不手软，舀了一大块猪油放入铁锅，油热下入切成长条的茄子，煎到软烂舀出，再下入豇豆和一点盐炒软。

油香的茄子倒进去，加蒜末，一点 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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