电脑版
首页

搜索 繁体

第21章(1/2)

热门小说推荐

最近更新小说

闻言,许安安看了眼铁锅,忘了还有鸡汤,他点头道:“行,把鸡杂鸡血什么的也放进去吧。”屋外夏禾没意见,反正许归然做什么都好吃。

许归然边说好,边顺手将汤里的葱姜和浮沫捞出,他看了眼兢兢业业盯着火的李小苗,搭话道:“要是现在有白菜就好了,放进去煮到软烂,白菜吸饱了鸡汤,特别好吃。”

白菜喜凉,夏末秋初时播种,得冬初才有的吃,现在正是酷暑,地里压根种不了白菜。

“小苗,等到天气冷了,再来我家吃饭吧。”许归然语气悠闲,像是随口一说,却又带着几分认真。

李小苗好似被柴火熏到了,他眼尾有些发红,喃喃自语般:“还能来吗。”怕是冬日前,爹娘就要将他嫁出去了。

“当然能,我和阿爹都欢迎你。”许归然接过许安安递来的豆腐,他和许安安对视一眼,转头斩钉截铁地说道。

偏头正好看到李小苗垂下头好像在擦眼泪,许归然没在多说,他手下不停,将切成小块的豆腐倒入鸡汤中,而后是处理好的的鸡心鸡肾鸡肠鸡肝。

还有一碗鸡血,新鲜的鸡血特别嫩,在碗中呈半凝固,端起来颤巍巍的,许归然小心地将鸡血倒进鸡汤,得煮熟才能用锅铲分成小块。

没一会,浓郁的香气四溢,鸡汤乳白,在煮白切鸡时就加了盐,许归然舀了一小勺尝味道,他咂巴咂巴,嗯,正好。将鸡血分成小块,用大勺子把汤装进陶盆之中,就可以炒下一个菜了。

腊肉洗净后切成薄片,下锅焯水捞出,再放入铁锅中煸油,把煸出油的腊肉捞出,将切成薄片状的土豆下锅,煎到边缘有点焦后,依次加入酱油,盐,翻炒至土豆变软。

就可以倒入腊肉,蒜片,葱段,翻炒均匀后就能出锅了,许归然将菜铲到碟子里,嗅了嗅,可惜现在还没有辣椒,要不这菜能更好吃。

前世在许安安死后一年,波亚人带来了辣椒,许归然在镇上做厨子时,发现辣椒和吴茱萸味道十分相似,但辣椒更适合做菜,他将许安安教的,要用上吴茱萸的菜全换成了辣椒,结果那些菜更受欢迎了。

他成镇上第一个将辣椒用来做菜的,味道还如此好,给他做工的食肆揽了不少客。

“怎么了,然哥儿?”许安安有些疑惑,自家哥儿面上乐呵呵的发着呆,不知想到了什么美事。

许归然回过神,故意吊人胃口般:“晚点再跟你说。”还剩一个红烧黄鱼鲞和炒红薯叶,这两个菜简单,做的快。

黄鱼鲞提前泡过,控干水后切块,丢入烧热油炒好底料的锅中,煎至两面金黄,加入水,调料,盖上锅盖焖煮就好。

另一边许安安正在斩白切鸡,他将菜板用热水洗过,白切鸡往上一放,熟练挥刀,将白切鸡斩成大小均匀的块状,整齐排放在大碟子里。

接着准备姜蓉汁,是白切鸡的蘸料,这个月份没有沙姜,许安安便用细嫩的仔姜代替,他一手拿着削过皮的仔姜,斜斜地放在案板上,用菜刀刀背像削皮一样,把姜压成姜蓉。

放进装 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:https://www.fulishuwu.org